Nekaj novega za vrtne gredice, balkone in terase - Klub Gaia

Nekaj novega za vrtne gredice, balkone in terase

Vrtičkarji  smo po eni strani tradicionalni, saj nam vsako leto znova na gredicah rastejo korenček, solata, bučke, paradižnik, fižol ... Po drugi strani pa smo tudi ljubitelji novosti. Večina od nas namreč vsako pomlad išče tudi kaj novega, s čimer si želimo popestriti izgled vrta in okus jedi.
Številne ideje iz Mehike letos prinašajo semenske vrečke BARVITOST MEHIKE, ki jih najdemo pod znamko Semenarne Ljubljana. Pekoča novost so čiliji, druga zanimivost pa je Mehiški fižol Canadian Wonder, nizek, zgoden (dozori v 55-60 dnevih) fižol za stročje in zrnje. Okusni stroki brez niti so zeleni in ploščati. Zrno je ledvičaste oblike, temno rdeče barve, odličnega okusa. Sveža in suha zrna uporabimo v različnih mehiških jedeh.

Visoka sorta fižola je Limski fižol Del Papa
, ki zraste do 4 metre. Bujne rasti, pozen in toleranten na vročino. V ploščatih, približno 7,5 cm dolgih strokih so velika, ploščata, ledvičasta, vijolično-bela semena. Semena imajo okus po kostanjih in masleno teksturo, zato je to idealen fižol za pripravo enolončnic. Ob sajenju že uporabimo oporo, okoli ene oporne palice pa posadimo šest zrn. Limski fižol je zanimiv tudi v okrasnih posodah na vročih terasah. Semena uživamo sveža ali sušena.Rumene bučke oz. cukine pri nas ne poznamo, zato lahko preizkusimo hibrid Soleil F1. Plodovi so privlačno zlato rumene barve, cilindrični in rastejo na kompaktnem in bujnem grmičku. So tolerantne na pepelovko, zato jih zelo dolgo obiramo. Redno jih nabiramo, da nastavljajo nove cvetove in plodove. Odlične za pripravo solat, juh, omak in jedi s testeninami.

Nekaj posebnega pa je andska jagoda (Physalis peruviana). To je grmiček, podoben paradižniku, visok 30-90 cm. Najbolje raste na sončni legi in prezimi samo tam, kjer ne zmrzuje. Odlično uspeva v loncih na sončnih terasah in balkonih. Majhni oranžni oz. rumeni plodovi so podobni češnjevim paradižnikom. Oviti so s papirnato lupino, ki služi kot dekoracija pri jedeh. Plodovi imajo prijeten sladkast okus (kombinacijo paradižnika in ananasa) in so odlični za pripravo svežih prigrizkov, sadnih solat, pit in marmelad.
Za komentiranje se prijavite