Pomen številk in črk na vreči semenskega krompirja

Vsaka vreča semenskega krompirja je opremljena z rastlinskim potnim listom (RPL), ki zagotavlja, da je seme prave sorte, debeline in fiziološke zrelosti.

Kalibraža semenskega krompirja – ali je velikost res pomembna?

Navadno v agro trgovinah zasledimo dva kalibra semenskega krompirja – normalne debeline, z gomolji debelin 35 - 55 mm, in drobne debeline, z gomolji debelin 25 - 35 mm. Iz debelejšega gomolja odžene več stebel kot iz drobnega, več stebel pa pomeni močnejšo rastlino in večji pridelek. Drobno seme je lahko tudi bolj občutljivo na rast v mokrem, hladnem in suhem rastišču.

Zakaj bi se kljub temu odločili za nakup drobnega semena?

Zavedati se moramo, da je krompir živa stvar in da tudi nanj vplivajo okoljski dejavniki. V bolj sušnih letih je velikost gomoljev krompirja povprečno manjša, kar posledično pomeni, da je v naslednjem letu na voljo manj krompirja večje debeline, in je možno, da ga pri nekaterih sortah sploh ni. V tem primeru se bo potrebno sprijazniti tudi z drobnejšim kalibrom, pri čemer bo treba prilagoditi svoje tehnike pridelovanja.

Z drobnejšim semenom lahko sicer zasadimo večji delež naše njive kot z debelim krompirjem, kar je posledično bolj prijazno do naše denarnice. Toda tukaj se soočimo z težavo – velikost gomolja določa tudi število kalečih očes. To moramo pri sajenju upoštevati in nadomestiti s tem, da drobne gomolje sadimo bolj na gosto.

Črkovne oznake in barve označujejo kakovost semena

Barva rastlinskega potnega lista nam nakazuje za katero kategorijo semena gre – belaetiketa nakazuje osnovno seme, modra etiketa pa certificirano seme, ki je višje kvalitete.

Črkovne oznake na etiketi nakazujejo klaso semena. Najkvalitetnejše in najdražje seme ima oznako E kot elite. Prednost tega semena je predvsem, da ga lahko naslednje leto brez skrbi ponovno uporabimo za semenski krompir. Sicer pa za povprečnega pridelovalca zadošča tudi nižja semenska stopnja, npr. A, B in C.

Katere sorte naj sadim, da bom imel krompir?

Pregovorno ima najbolj neumen kmet najdebelejši krompir, ampak tudi mi bomo pridelali zavidljive velikosti, če bomo izbrali pravi semenski krompir. Vse te informacije bomo našli na priporočeni sortni listi krompirja, ki jo vsako leto izda Kmetijski inštitut Slovenije (glej tabelo).

Pri opisih sort v sortnih listah najdemo tudi informacijo o primernosti posamezne sorte krompirja za kuhanje oz. tip kuhanja. Sorte opisujemo s tremi različnimi tipi - A, B in C, ter kombinacijami dveh tipov - AB ali BC. Tip A označuje sorte, ki so primerne za solate, pečenje in narastke, ker so gomolji čvrsti in se ne razkuhajo (tudi po kuhanju meso ostane čvrsto). Tip B označuje sorte, ki so primerne za kuhanje, cvrenje in pečenje, saj so gomolji še vedno precej čvrsti, delno moknati in imajo srednje čvrsto strukturo. Tip C pa označuje sorte, ki so primerne za pireje, izdelavo svaljkov, cmokov in krompirjevega testa, ker se precej razkuhajo ter so moknati z veliko škroba.

Pravilno sajenje krompirja

Krompir shranite v hladen, temen prostor do trenutka, ko ga boste pričeli pripravljati za nakaljevanje. Krompir nakaljujte v svetlem prostoru, v katerem naj bo od 15 do 20 °C. Pred sajenjem v sadilne jarke vdelamo organsko gnojilo Biogrena. Rastline krompirja, ki že strnjujejo vrste, pa potrebujejo veliko kalija, zato ob osipavanju dodamo še gnojilo v obliki pelet Plantella Organik K z dodatkom naravnega kalija.