Brez solate ne gre

Hrastovolistna sorta solate je hitro rastoča poletna solata

Izbor zelenjadnic za pridelavo lista

Solatnice so skupina zelenjadnic, ki jih gojimo zaradi listov, zavitih v glavo ali listno rozeto. Solatnice so zelo pestra in barvita skupina različnih vrst zelenjave. Vanjo ne uvrščamo le solate, ampak še vse ostale zelenjadnice, kjer ni nujno, da je list edini cilj spravila, a je vsaj v zgodnjih, mlajših razvojnih fazah primeren za prehrano.

Vodilna predstavnica skupine je solata, glavnata ali rozetasta. V skupino prištevamo še nekaj za poletje uporabnih vrst: endivijo, listnati in glavnati radič; za konec poletja načrtujemo pridelavo navadne rukole, motovilca, nekaj kasneje potem še zimski portulak in vse skozi še vedno sadimo poletno-jesenske sorte solat, radičev in endivije.

Mešane zasaditve gredic z različnimi solatnicami ponujajo raznolikost za spravilo glav, rozet ali zgolj posameznih listov za rezanje.

Sorte solatnic

Da se izognemo neuspehu v pridelavi solatnic, izbiramo samo sorte za poletni termin pridelave. Neprimerne sorte solatnic uidejo v cvet, kar seveda ni cilj pridelave. Sadimo krhkolistne glavnate solate ali še pogosteje rozetaste (gentila) sorte za poletje. Pri radičih izbiramo le poletne sorte listnatega ali glavnatega radiča, s krajšo dobo vegetacije in visoko toleranco na uhajanje v cvet.

Poleti solata pogosto uide v cvet, takrat postane grenka in manj okusna za uživanje.

Solata <i>gentile </i>je znana po dobri odpornosti na bolezni.

Solata gentile je znana po dobri odpornosti na bolezni.

Radič je običajno sezonska zelenjava, ki je ponavadi na voljo jeseni in pozimi.

Manj znane listnate zelenjadnice

Za namen spravila mladih listov lahko sejemo tudi mešanice različnih sort solate in radičev. Takim mešanicam dodajamo druge vrste zelenjave, in sicer redkvice, rdečo peso, blitvo, korenček, navadno špinačo, novozelandsko špinačo ter različne kapusnice iz skupine azijskih listnatih zelenjadnic in kitajski kapus ter kolerabice. Zagotovo boste navdušeni nad pisanostjo listov tako po okusu, vrednostih kot tudi videzu. Z njimi ustvarjamo dekorativnost ter bogastvo svežih vitaminov..

Bi sadili sadike ali sejali povprek?

Vsekakor posevek solate, radiča in endivije za glave ali rozete v poletju zasnujemo s sajenjem sadik s koreninsko grudo. S setvijo v vrste zasnujemo posevke listnatih solatnic za rezanje manjših listnih rozet ali posameznih listov. Ne glede na način pridelave solatnic za poletni termin poskrbimo, da imajo sadike dovolj prostora in zato na razpolago več vlage iz tal, ki je za ta čas odločilen dejavnik za uspešno pridelavo.

Pri setvi semen (v vrsto ali povprek), po vzniku sledi redčenje pregostih posevkov. Rastlin ne zavržemo, ampak jih porabimo za prehrano.

Naj tudi poleti ne zmanjka hranil za dobro oblikovanje listov, zato ne pozabimo tla pred sajenjem sadik solatnic pognojiti z gnojilom Bio Plantella Nutrivit Univerzal. Z njim bo uspeh v pridelavi listov, tudi v vročem poletju zagotovljen.