Bazilika – vršičkajmo do grma - Klub Gaia
Slovenian
Nasveti za ljubitelje vrtnarjenja
Revija Gaia Naredi vrt

Bazilika – vršičkajmo do grma

Besedilo in foto dr. Janko Rode, univ. dipl. biolog

Baziliko vrtičkarji dobro poznamo. Raznoliko zelišče ima poleg uporabe v kuhinji  še nekatere zanimive lastnosti: je dober sosed, aromatična zdravilna rastlina in zelišče za okras.

Dober sosed

Namesto sejanja v vrt pripravimo raje sadike v lončkih ali multi ploščah v zavarovanem  prostoru. Sadike posadimo na prosto po zadnjih slanah oziroma jih na začetku pred neprimernim vremenom primerno  zaščitimo. Bazilika je dobrodošla v vrtu, ker igra tudi vlogo dobrega soseda vrsti zelenjadnic. 

Sajenje v soseščino visokega ali nizkega fižola pa odsvetujejo. Za obilen pridelek listov si izkušeni vrtnarji pomagajo z vršičkanjem oziroma odstranjevanjem zametkov cvetnih popkov. Tako vzgojijo lepo razvejane rastline. Pri spravilu odrežemo rastlino okoli 10 cm nad tlemi in ji tako damo možnost, da še enkrat v sezoni požene.

Tudi za zdravje

Čeprav nam je najbolj znana kot zelišče sredozemske kuhinje, baziliko lahko uporabimo tudi za lajšanje težav s prebavili, dihali in izločali. Deluje kot blago pomirjevalo, rahlo razkužuje in lajša glavobol. Zunanje spiranje izboljša stanje kože in grgranje zmanjša vnetja sluznice ust in žrela. 

Pri piku žuželk in manjših ranicah si lahko pomagamo z zmečkanim svežim listom, ki ga položimo na prizadeto mesto. Bolj kot navadne vrste bazilike je kot zdravilno zelišče znana sveta bazilika (Ocimum sanctum). V Ajurvedi spada med najbolj čislana zelišča, imenujejo jo Tulsi.

Izberite si svojo

Bazilike so lahko zelo različne. Pri navadni baziliki srečamo različke, od takih z velikimi mesnatimi listi sorte Genovese, pa z manjšimi listi in bolj grmičaste razrasti, kot sta sorti Boxwood inTauris, do kompaktno oblikovanih drobnolistnih različkov Piccolinoali Minimum, ki so primerni za gojenje v lončkih. 

Barve listov segajo od temno zelenih odtenkov zelene do temno rdečih odtenkov kot pri različkih Dark opal,Red rufflesali Red rubin. Sorodne vrste, ki jih vse pogosteje srečamo v ponudbi vrtnarij  so še tajska bazilika z rahlo limonasto aromoSweet Danyin grmičasta modra ali afriška bazilika. Tudi sveto baziliko boste našli v boljših vrtnarijah.

Ali ste vedeli?

Bazilika je dober sosed: blitvi, bobu, podzemni kolerabi, kumaram, lubenicam, melonam, okri (bamiji), papriki, paradižniku, peteršilju, radiču, sladkemu komarčku in špargljem.

Zelenjavni vrt
Rastline za okras in korist
V svoj domači vrt vključujte tudi rastline, ki bodo v pomoč gojenim rastlinam. Te tihe pomočnice se ne premikajo, ne govorijo, vendar aktivno branijo svoje sosede pred boleznimi in škodljivci, hkrati pa so tudi okras v vrtu.
26/05/2017
ekološki vrt
Origano, tudi na balkonu
Origano uporabljamo v raznoraznih jedeh. Svežega in sušenega. Ker ni zahteven za vzgojo, si ga posadimo v domači vrt ali v lonce na terasi, balkonu in na okenski polici.
22/09/2021
Zeliščni vrt
Izdelava zeliščne soli
Gojite zelišča v domačem vrtu? Jih imate precej, pa jih ne porabite vseh? Preizkusite nekaj novega, izdelajte si sami zeliščno sol. Izdelava je prijetno in ustvarjalno opravilo. Prepustite se lahko svojemu navdihu ali pa jo izdelate po priloženem receptu.
15/08/2018
Zelenjavni vrt
Dvignjena greda – idealen dom za vrtnine
Dvignjene grede, imenovane tudi visoke grede, so v zadnjem času nasploh zelo v modi, saj nam omogočajo, da na majhnem prostoru tudi v urbanem okolju (atrij, terasa, balkon …) ali na neplodnih tleh gojimo vrtnine, dišavnice, zelišča in manjša sadna drevesa. Ker so narejene iz različnih organskih materialov, iz katerih se ob razkrajanju sprošča toplota, je zemlja spomladi prej na voljo za setev, poleg tega pa na površini ne zastaja voda, kar je še posebno pomembno ob mokrih pomladih.
15/04/2017
Za komentiranje se prijavite