Berivka ni sorta, gre samo za
način pobiranja, ko režemo še čisto mlade in nežne liste. Odsvetujem, da
kupujete seme, kjer na vrečici piše berivka. V to vrečico je lahko pakirano
manj kvalitetno seme.
Za berivko kupite
raje seme sort, ki ne delajo glav, to je Gentilina,
ki naredi zelene liste in Ameriška rjavka (Amerikanischer brauner) z rdečimi
listi. Zakaj? Zato, ker te sorte v kratkem času naredijo rozeto z veliko listi,
med tem ko glavnate sorte naredijo nekaj podaljšanih listov in prenehajo s
polnjenjem rozete. To pomeni, da moramo za isto količino listov posejati
veliko več rastlin.
Seme potem sami
pomešajte in posejte. Moj tretji, najbolj pomemben nasvet pa je, da berivko
sejete v vrste, ne povprek. Tako bodo vse rastline imele dovolj prostora in bodo rasle
enakomerno, rezali jih boste lahko po vrsti, ne bo treba iskati večjih
rastlin in posevka.
Posevek bo tako tudi
lažje vzdrževati brez plevelov, saj med vrstami lahko uporabite različna
orodja, kot je nihajna motika, grebljica ali motičica (krampec). V primeru setve na povprek pa je orodje neuporabno, potrebno je na
kolena in posevek opleti.