Kutina je nezahtevna sadna vrsta

Sadna drevesa kutine vrt polepšajo, izjemen okus njenih sadežev pa obogati ozimnico. Kutina je zanimivo drevo, dekorativno in v naših vrtovih že prava redkost. Gojili so jo že v antiki, zato spada med najstarejše gojene sadne vrste. Izvira iz Azije, a je danes razširjena po vsem svetu.

Kutina je pečkar

Kutina (Cydonia oblonga) je v pozni jeseni lep okras vrta. Očara nas z zláto rumenimi plodovi, ki močno dišijo. Zraste v večji grm ali nizko drevo. Posadimo jo na vidnem delu vrta ali pred hišo, kjer nas bo razveseljevala vse od pomladi, ko nas bo očarala z velikimi, lepimi cvetovi, pa do pozne jeseni, ko bomo obirali njene rumene, dišeče plodove.

Kje najbolje uspeva?

Jeseni so kutine obložene z zlatimi sadeži

V toplejših okoljih dobimo kvalitetnejše, okusnejše plodove, v krajih z višjo nadmorsko višino (nad 700 m) pa plodovi ne dozorijo najbolje. Kutina dobro prenaša tudi daljše obdobje brez padavin.

Najbolj ji ustrezajo zmerno vlažna, topla tla, slabše pa uspeva na vlažnih, hladnih tleh in tam, kjer rada zastaja voda. Ob sajenju prsti dodamo organsko gnojilo v obliki pelet Plantella Organik. Cveti od sredine maja naprej, spomladanski mraz je ne prizadene.

V polni rodnosti zraste do 4 m visoko in zarodi v 4. letu po sajenju. Na posameznem grmu v polni rodnosti naberemo tudi več kot 40 kg rumenih, dišečih plodov.

Odpornost in zaščita

Kutina je na vremenske vplive sorazmerno odporna sadna vrsta, enako na bolezni in škodljivce. Za odličen in zdrav pridelek pa jo je treba vsaj minimalno škropiti.

Najpogostejša težava je sadna gniloba, na katero so kutine še posebej občutljive, med škodljivci pa moramo biti pozorni predvsem na jabolčnega zavijača, ki ga je treba ustrezno zatirati že od sredine junija.

Plodovi kutine

Jablanov zavijač lahko naredi veliko škodo na plodovih

Plodovi kutine so okrogle (jabolčne) ali hruškaste oblike, odvisno od sorte, zlato rumene barve in dlakavi. Kutina izjemno lepo diši. Če zrel plod pustimo v sobi, bo prijetno odišavila ves prostor.

Uporaba: Plodovi so precej trdi in trpki, zato ne uživamo svežih, marveč jih pred uporabo toplotno obdelamo. Vsebujejo izjemno veliko pektina.

Iz njih lahko skuhamo odličen dišeč kompot, dobro marmelado, liker ali žganje. Vsebuje veliko vitaminov, njen sok pa blaži napade kašlja in astmatične težave.

Pomembnejše sorte

ˊLeskovačkaˊ kutina ima 400 – 500 g težke plodove jabolčne oblike in jo najbolj priporočamo.

ˊVranjskaˊ kutina je bolj hruškaste oblike.

Ali veste?

REZ KUTINE

Kutine so za rez nezahtevne rastline. Že same tvorijo bolj grmasto rast krošnje. Tudi če jih nekaj let sploh ne obrezujemo, ne bo škode, za razliko od jablan in hrušk, kjer je potrebna vsakoletna rez.

Specifika je v cvetenju kutin, ki za razliko od jablan in hrušk cvetijo in rodijo na toletnih poganjkih. Ko poganjek zraste 4 - 10 cm, se na vrhu rastočega poganjka pojavijo cvetovi (od sredine maja naprej).

Zaradi te posebnosti ne rabi veliko in posebne rezi. Le če je krošnja pregosta, odstranimo poganjke, ki senčijo notranjost. Odstranimo tudi močne poganjke v vrhu, ki senčijo krošnjo (kot je prikazano na sliki).