Setev zimske solate in špinačnic

Od srede avgusta začnemo s setvijo zimskih solat in motovilca, septembra pa s setvijo blitve in špinače.

Z načrtno setvijo imamo solato v domačem zelenjavnem vrtu vse leto. S setvijo zimske solate začnemo od srede avgusta in nadaljujemo do srede oktobra (malo je odvisno od vremena).

Sejemo na proste gredice, lahko večkrat zapored. Seveda lahko tudi kupimo sadike zimskih solat in jih posadimo.

Gredico, od koder smo pobrali različne vrtnine, oplevemo in pregrabimo, da zrahljamo setveno površino. Pognojimo s kompostom, rastlinsko prevrelko ali Bio Plantella Nutrivitom za listnato zelenjavo, ki ima dodan potreben kalij.

Glavnata mehkolistna solata bo taka spomladi.

Pisanostebelna blitva.

Špinačo še mlado režemo, pulimo le pregosto.

Zimsko solato namakamo

Če sejemo v vrste, naj bodo med seboj oddaljene 30 - 40 cm. Kasneje solato v vrsti razredčimo na razdaljo 30 cm. Izpuljene rastlinice presadimo, recimo ob brstični ohrovt, ali pa jih pojemo v solati.

Lahko pa sejemo na gosto povprek po vsej gredici. Ker solata hitro kali, plevel ne sme biti velik problem. Po setvi, če je suša, obvezno zalijemo. Zalivamo dolgo časa, tako so tla res namočena. Če v enem tednu ne pade nič dežja, potem še enkrat zalijemo. Tudi presajene sadike, če je suša, obilno zalijemo.

V nekaj dnevih bomo imeli na gredici čudovit zelen tepih. Ko so rastline še majhne, lahko začnemo z rezanjem. Režemo okoli 4 cm nad tlemi, da se rastline solate ponovno obrastejo. Vmes tudi kakšno spulimo, da bodo rastoče solate imele več prostora za rast. Tako lahko režemo od pozne jeseni do pomladi (maj). Ti mladi lističi so zelo nežni, fini, sočni in okusni, bogati z vitamini in minerali.

Zimska rjavka ima od sonca obarvane liste.

Pozimi režemo samo takrat, kadar listi niso zmrznjeni. Zato lahko gredico prekrijemo z zimsko kopreno. In režemo nezmrznjene liste izpod koprene. Če pa je solata zmrznjena, jo pustimo pri miru. Se je ne dotikamo in počakamo, da se zopet odtaja.

Vsi pravi ljubitelji solate si lahko omislijo folijski tunel nad solatno gredico. Pod tunelom bomo solato lažje rezali in bolje bo prezimila. Glavnato solato pa bomo tako pridelali spomladi.

Zimske sorte solat so: ʹPosavkaʹ (krhkolistna), ʹVegorkaʹ (krhkolistna), obe slovenski sorti, ʹZimska rjavkaʹ in ʹNansenʹ (mehkolistna glavnata). Če kupujemo sadike, sta najboljši sorti ʹEdurneʹ (glavnata ledenka) in ʹGondolaʹ (kristalka - gentilina).

BABY LEAF mešanice pa lahko sejemo vse leto in že okoli 3 tedne po setvi režemo sveže, sočne in hrustljave lističe. Torej tudi vso jesen. Tudi v koritu na balkonu in na terasi mešanice BABY LEAF dobro rastejo.

Blitva ali mangold

Blitva velja za delikatesno zelenjavo. Zelo popularna je na Primorskem, vendar odlično raste tudi v celinskem, hladnejšem podnebju. Vsebuje veliko različnih vitaminov in mineralov. Uporabljamo sveže rastline, saj odtrgana rastlina hitro oveni. Stebla s »špargljastim« okusom kuhamo na pari. Liste uporabljamo kot špinačo. Blitva je odlična v lazanji in na pici. Liste lahko uporabljamo za različna polnjenja (rulade). Ujema se z limono, muškatnim oreščkom, poprom, pimentom in smetano. Če želimo obdržati barvo stebel ali listov, jih na hitro pokuhamo v slani vodi in popražimo na maslu.

Je nezahtevna vrtnina; najraje ima sonce, vendar bo uspevala tudi v polsenci. Najbolje raste na globokih, humoznih in vlažnih tleh (vlaga). Pred setvijo gredico pognojimo s kompostom ali organskim gnojilomBio Plantella Nutrivitom za listnato zelenjavo. Sejemo jo septembra in oktobra. Na gredici naredimo 2 cm globoke jarke na razdalji 30 cm. Na vsakih 5 cm položimo eno seme in ga prekrijemo s plastjo zemlje. Kasneje rastline razredčimo na razdaljo 30 - 40 cm. Ker ima blitva rada vlago, tla močimo ali pa jih redno okopavamo in zalivamo. Za boljšo rast zalivamo s pripravkom iz koprive in gabeza. Obirati začnemo zunanje liste in to tako, da jih odtrgamo ali »odvijemo«. Rastlino lahko porežemo celo na višino 3 - 5 cm, saj se bo obrastla.

Špinača

Sejemo jo jeseni od srede avgusta do konca oktobra. Sejemo jo v vrste, ki so med seboj oddaljene 20 - 30 cm na razdaljo 3 - 5 cm. Globina setve je 2 - 3 cm. Sejemo jo tudi med rastline, ki bodo prezimile (brstični ohrovt, ohrovt, listni ohrovt por). Mesto, kjer raste, naj bo sončno, ustrezajo pa ji vlažna tla. Med rastjo jo redno plevemo in ji rahljamo tla. Ko rastlina razvije pet listov, začnemo liste obtrgovati. Liste obtrgujemo od zgodnje pomladi do poletja (do cvetenja), lahko pa tudi že jeseni.

Če je mraz, mlade rastlinice prekrijemo s kopreno. Pri setvi moramo upoštevati samo to, da špinača ne sme rasti v zemlji, ki je bila pognojena s svežim hlevskim gnojem. Če torej špinače ne pojemo, jo sigurno na več načinov porabimo v zelenjavnem vrtu.

Nasvet

Na že posajenih solatnicah se hitro pojavi plesen, zato preventivno škropimo z naravnim pripravkom iz preslice Bio Plantella Natur.

_articles/categories/solatnice

Celoletna vzgoja solate

Slovenci smo ljubitelji zelene solate. Če je ni pri kosilu, nam nekaj manjka. Naredimo si tak plan, da jo imamo vse leto z domačega vrta. Domača je brez dvoma najboljša!

22/04/2022

Solatnice za jesen in zimo

Če želimo uživati doma pridelane solatnice tudi v jeseni in pozimi, je za njihovo pridelavo potrebno skrbeti že od sredine poletja dalje.

21/08/2019

Zeliščni vrt

Izdelava zeliščne soli

Gojite zelišča v domačem vrtu? Jih imate precej, pa jih ne porabite vseh? Preizkusite nekaj novega, izdelajte si sami zeliščno sol. Izdelava je prijetno in ustvarjalno opravilo. Prepustite se lahko svojemu navdihu ali pa jo izdelate po priloženem receptu.

15/08/2018

ekološki vrt

Zelena in sočna - špinača

Špinačo si v zelenjavni vrt obvezno posejemo marca, aprila in septembra. Najbolje jo bomo izkoristili, če jo bomo sejali spomladi in jeseni na vse prazne gredice ali med že rastoče vrtnine. Vsakič, ko kaj posejemo, vmes še vržemo nekaj semen špinače.

01/06/2015

Rastline

Blitva

Spada med špinačnice. Blitva je listnata zelenjava z velikimi listi svetlo ali temno zelene, rdeče ali rumene barve.

Solata

Spada med solatnice. Rastlina oblikuje rozeto ali glavo zelene, rumene, rdeče barve.

Špinača

Spada med špinačnice. Špinača je listnata vrtnina s temno zelenimi listi.

Za največji uspeh uporabite:

Bio Plantella Natur

Visokokakovostni naravni pripravek na osnovi njivske preslice rastline krepi ter jih v času vegetacije ohranja vitalne in odporne proti boleznim. Pripravek je pripravljen za uporabo.