Vsi vemo, več kot ima
rastlina hranil na razpolago, bolj je
zdrava in višji je pridelek. Vse to pa lahko doseže le, če ima močan, širok in
globok koreninski sistem. Pri pikiranju dosežemo prav to. Ko rastlino pikiramo,
pogosto ranimo takrat še zelo nežno glavno korenino, ali pa jo samo zaustavimo
v razvoju, s tem pa spodbudimo razrast stranskih.
Brez pikiranja ves čas močneje
raste glavna korenina, stranske korenine pa so veliko slabše razvite. Edina
vloga glavne korenine je, da rastlin ne prevrže močnejši veter, deloma še sprejem
vode. Hranila pa sprejema rastlina preko koreninskih laskov, ti pa se vedno
znova razvijajo na stranskih koreninah, večji je volumen le teh, več je torej koreninskih
laskov.