Omamni čari sivke

Sivka je kot magnet, ki ne privlači samo nas, ampak tudi živalski svet, kot so čebele in metulji. S svojo podobo nas pomirja in zaziblje v opojnem vonju, s kulinarično spretnostjo pa vznemiri lahko tudi naše brbončice.

Sivka predstavlja simbol francoske Provanse in sredozemskega okolja, torej je rastlina sonca. Za svojo rast potrebuje peščeno rastišče, brez dodatkov organskih snovi, saj ji te lahko povzroče težave, enako velja tudi za zastiranje tal z lubjem. Zastiranje je priporočljivo le s kamenjem in gramozom.

Angleška sivka – Lavandula angustifolia ima enojna, brezlistna stebla ter kompaktne cvetove. Cveti pozno spomladi do zgodnjega poletja. Z njeno vključitvijo v zasaditve lahko oblikujemo čudovite formalne in neformalne obrobe vzdolž sprehajalnih poti, ob stenah in mejah. Slikovito dopolnjujejo gredice, skalnjake, cvetlične lonce in korita. Pogosto se sivko sadi v kombinaciji z vrtnicami, saj je repelent za uši ter tako pripomore k bolj zdravi rasti vrtnic.

Za popoldanski počitek v belem kotičku poskrbi Lavandula angustifolia 'Hidcote White' z gozdnim zelenilom v ozadju.

V enoletne zasaditve se vključuje tudi francosko ali špansko sivko – Lavandula stoechas,ki potrebuje toplejše podnebje. Spomladi je s cvetenjem najzgodnejša. Cvetni klas je kratek, cvetni listi na vrhu pa so pol odprti, kar jo tudi bistveno loči od preostalih vrst. Zaradi njene občutljivosti se jo takoj po prvem cvetenju rahlo obreže, vendar nikoli preblizu dna. Čez leto se odcvetele klase odstranjuje.

Zeliščni kotiček si le težko predstavljamo brez prisotnosti »kraljice zelišč«, kot so jo poimenovali v zeliščnih vrtovih.

Še nekaj poglavitnih nasvetov za brezskrbno uživanje s sivko na vrtu:

- Potrebuje revna, alkalna, dobro odcedna tla, zlasti v zimskih mesecih, kar se doseže z dodajanjem Plantella kremenovih peskov v zemljo. Lahko se jo posadi v visoke grede kot tudi v okrasne lonce z dobro drenažo. Pred kratkim sem zasledila zanimiv rek: «Če je preveč kislo ali mokro, lahko sivko poljubiš v slovo.«

- Sivka se je na svoje avtohtono okolje prilagodila s skromno absorpcijo vode, zato z zalivanjem ne pretiravamo. Kadar jo že moramo zaliti, to naredimo krepko, potem pa jo daljše obdobje pustimo, da se izsuši. S tem spodbudimo rast korenin, kratki in pogosti cikli zalivanja pa povzročijo nezdrave korenine oz. koreninsko gnilobo.

- Sivka tudi pri rezi ne dopušča zanemarjenja. Po drugem letu se jo vsako pomlad reže v zaobljeno obliko, pri tem pa se ne sme poseči v star, brezlistnat les. Prav tako se mlade poganjke med rastno sezono po vsakem cvetenju prikrajša za tretjino. S tem se prepreči pregosto razvejanost, v katerih pazduhah bi se lahko zadrževala voda in povzročala njeno gnitje. V primeru, da sivka »uide iz rok«, se jo zamenja, v kolikor pa prostorsko nismo omejeni, jo grebeničimo in s tem tudi pomladimo.

Uporabna vrednost

Uporablja se jo v zdravilstvu pri zdravljenju glavobolov, migren, živčne napetosti ter izčrpanosti, nemiru, čustvenih stresih, osvežilna aroma pa naj bi koristila pri duševnih aktivnostih. Eterično olje koristi prebavi, saj pospeši gibljivost hrane v črevesju. Obkladki, namočeni s sivko, so antiseptični in blažijo srbečico, pomagajo pri površinskih opeklinah, dermatitisu in zdravijo akne. Sivkin vonj pa nas zasanja v popoln spanec.

Sivka se čedalje bolj vključuje tudi v kulinariki. V uporabnosti je poistovetena z rožmarinom, saj jo lahko dodajamo marinadam, jedem na žaru, sladicam, kremam, sirupom, svoj pečat pa prispeva tudi v čokoladnih razvajanjih.

Sivka in zlati kovanec v loncu tvorita trajno zasaditev.

Gain nasvet

Sivko v okrasnem, zelenjavnem vrtu ali nasadu večkrat letno dognojimo z ekološkim organskim gnojilom Plantella Organik. Tako spodbudimo močno rast za lepe grme.

Sivko posadimo in ji tudi med letom dodajamo Plantella Vrtno zemljo, ki ima visoko sposobnost zadrževanja vode v tleh, kar je za sušne in vroče dni odlična rešitev.