Oblike, velikosti in barve plodov
Najbolj značilna oblika plodov paprike je v tipu babure,
kjer ima plod paprika 3 do 4 prekate v srednje podolgovatem plodu. Če je plod 4-prekaten
je bolj kvadratast in čokat tudi v dolžino. Če pa so v plodu zgolj trije prekati,
so plodovi podolgovati in bolj trikotaste oblike.
Po priljubljenosti sledijo paprike s podolgovatimi plodovi, za predelavo, za pečenje celih plodov ob popolni zrelosti so okusni in sladki, primerni za ajvarje. Pri podolgovatih
sortah paprike počakamo, da plodovi prezorijo in spremenijo svojo osnovno
rumeno ali zeleno v rdečo barvo.
Poznamo tudi sorte, ki oblikujejo okroglaste, sploščene plodove, ko govorimo o paradižnikovem tip paprike, po domače paradajz paprika. Uporabne so za svežo uporabo, kot tudi za izdelavo namazov, saj so plodovi kot po pravilu zelo mesnati, primerni tudi za vlaganje v kis.