Kumare z domačega vrta

Kumare (Cucumis sativus) vsebujejo veliko vode in vlaknin, zato so idealna vsakodnevna hrana za vroče poletne dni. So odlično živilo za čiščenje vseh toksinov iz telesa, hkrati pa so zdrava poživljujoča in osvežilna solata, saj so kumare uporabne surove ali dušene.

Holandski tip kumare

Pri nas delimo kumare na solatne kumare in kumarice za vlaganje. Naše klasične solatne kumare so rahlo bradavičaste, zadnje čase pa jemo tudi gladke solatne kumare, tako imenovane holandski tip kumar. Kumarice za vlaganje so manjše kot solatne in v glavnem so bradavičaste. Najnovejši hit med kumarami pa so tako imenovane »snack kumare« ali »mini kumare«. Obvezna novost v naših vrtovih so rumene okrogle kumare (velikost jabolka). To je stara sorta TRUE LEMON (iz leta 1894). Užitna lupina je limonsko rumene barve (ni jih treba lupiti). So sočnega, malce kiselkastega okusa po limoni in nikoli ne grenijo. So nezahtevne, dobro prenašajo sušo in so odporne na plesen. Dozorijo v 60–70 dneh po setvi. Zelo okusne so sveže in vložene. Bolj ko jih obiramo bolj rastejo.

Gnojenje in zalivanje

Kumare so zelo požrešne vrtnine, tako kot vse plodovke, zato potrebujejo veliko organske mase in organskih hranil z dodanim naravnim kalijem Plantella Organik K. Gnojimo pred sajenjem in večkrat v času cvetenja in zorenja. Kumare bodo v času rasti hvaležne za koprivno prevrelko. Na slabo gnojenih tleh bodo slabo rastle.

Izberemo jim zelo sončno in zavetrno lego in tak prostor v zelenjavnem vrtu, da jih bomo lahko zalivali.

True lemon

Pri kumarah si lahko sami vzgojimo sadike iz semena (3 tedne pred sajenjem). Če nimamo prostora, kumare lahko sejemo oz. sadimo direktno na prosto.

Vzgoja sadik

Sadike vzgojimo tako, da bodo imele čim več korenin. Lončke za setev napolnimo z zemljo samo do polovice. V vsak lonček damo 1-2 semena in jih prekrijemo s tanko plastjo zemlje. Ko rastlinice pokukajo iz lončka, ga skoraj do roba napolnimo z zemljo. Ko kumare razvijejo največ 4 prave liste in mine nevarnost slane, sadike presadimo na prosto na isto globino kot so rasle v lončku. Lahko jih tudi prekrijemo s kopreno. Na tak način lahko vzgojimo tudi sadike bučk, paradižnika, fižola in graha.

Od aprila do junija

S setvijo in presajanjem ne hitimo, saj so zelo občutljive na mraz. Prva setev je lahko konec aprila, če pa nam majski hlad rastline uniči, jih na isto mesto posejemo še enkrat. Petnajsti maj je običajno lahko zadnja pozeba. Kumare sejemo in presajamo na prosto do srede junija. Količina je odvisna od tega, kako radi jih imamo in koliko prostora jim damo. Po setvi in presajanju jih v primeru suše redno zalivamo.

Razdalja med vrstami naj bo med 100 in 120 cm, med rastlinami v vrsti pa 40 cm.

Obvezno jim nudimo oporo, saj je kumara po naravi plezalka (poganjki lahko zrastejo do 4 m). Najboljša je posebna mreža za kumare, ki jo vpnemo med dva opornika. Na začetku mlade poganjke usmerimo na mrežo in morda jih po potrebi usmerjamo tudi tekom rasti. Na mreži bo med listi bolj zračno in rastline bodo bolj zdrave. Tudi plodovi bodo čisti. Po petem listu lahko glavni poganjek odtrgamo, da spodbudimo rast stranskih poganjkov.

Kumare v loncu

Dobro je, če kumare visijo

Zastirka in sosedstvo

Tla prekrivamo oz. mulčimo. Lahko s suho travo ali drugimi različnimi rastlinskimi ostanki z vrta (špinača je zakon!). Ko so rastline kumar visoke okoli 20 cm, jih osujemo. Takrat jim tudi postavimo mrežo, če je nismo prej in tla prekrijemo.

Ob suši jih zalivamo in pobiramo. Najboljše je kapljično namakanje, ker listov ne močimo. Če je presuho, kumare grenijo.

Ob kumare sadimo različne bazilike, saj privabljajo čebele in pospešujejo rast, ter zeleno in koper. Tudi solata je dober sosed kumaram, saj mladim rastlinicam kumar nudi zavetje. Solato kmalu poberemo, da imajo kumare dovolj prostora za nadaljnjo rast.

Kumare vzgajamo tudi loncih

Pazimo, da je lonec glinen, velik in ima na dnu odprtino, zato da odvečna voda odteče. Lonec naj bo v senci, rastlina pa na soncu. Lonec napolnimo z najboljšo zemljo Plantella Ideal, ki dobro zadržuje vodo in hranila, ter rastlinam nudimo oporo. Med rastjo jih obvezno redno zalivamo in gnojimo. Če imamo možnost, lonec postavimo pod streho, vendar tako, da je rastlina ves dan na soncu.

Snack kumare

Kristina Škrbec, strokovnjakinja za vrtnine, priporoča:

Kumare so zelo požrešne vrtnine, tako kot vse plodovke, zato potrebujejo veliko organske mase in organskih hranil z dodanim kalijem Plantella Organik K. Gnojimo pred sajenjem in večkrat v času cvetenja in zorenja. Kumare bodo v času rasti hvaležne za koprivno prevrelko. Na slabo gnojenih tleh bodo slabo rastle. Izberemo jim zelo sončno in zavetrno lego in tak prostor v zelenjavnem vrtu, da jih bomo lahko zalivali.

Bolezni buč in kumar

Buče in kumare spadajo v isto botanično družino, zato jih tudi napadajo podobne bolezni. Te lahko povzročijo propad cele rastline, lahko pa samo zmanjšanje pridelka. Zato posvetimo pozornost zaščiti rastlin.

01/03/2022

Kako obiramo plodovke

Plodovk se v domačem vrtu zelo veselimo, zato je prav, da opomnimo na optimalen čas in pravilno pobiranje. Tako bo pridelek zadovoljil, delo v vrtu pa bo v veselje. V času obiranja nas presenetijo tudi plodovi neobičajnih oblik, izpad pridelka in črnenje plodov. Če ukrepamo pravočasno in pravilno, tudi te težave odpadejo in pridelek je popoln.

07/07/2022

Ročno redčenje plodov

Ročno redčenje plodov je nujno opravilo v pridelavi jabolk, hrušk in breskev, saj pomembno vpliva na kakovost pridelka. Pa ne samo to, vpliva celo na cvetenje v naslednjem letu. Neredčeni plodovi so slabše kakovosti: drobni, z manj sladkorja in arome, črvivi in neobstojni.

01/06/2020

Zelenjavni vrt

Zakaj vrtnine cvetijo, plodov pa ni?

Mnogi menijo, daje cvetenje že zagotovilo, da bomo pridelali tudi plodove. Pa je res tako?

05/07/2021

Rastline

Kumare

Spada med plodovke. Gojimo jo kot plezalko z razvejanim nadzemnim delom in srčastimi listi. Plodovi so podolgovati in zelene barve z manjšimi bodicami. Notri so užitna semena.