Vzgoja sadik zelenjave

Pred vrati je nova vrtnarska sezona. Že v zimskem času jo začenjamo z vzgojo sadik s koreninsko grudo, brez katerih ni več uspešne pridelave zelenjave. Sadike z dobro razvitim in močnim koreninskim sistemom, ki imajo kompakten nadzemni del z močnimi, čvrsti in temno zelenimi listi ter stebli, so temelj za uspeh.

Uspešna vzgoja sadik

Več dejavnikom velja nameniti pozornost, da bomo uspešni pri vzgoji sadik. Potrebujemo primeren in kakovosten setveni substrat, semena primernih vrst in sort, ustrezen prostor oziroma mesto pridelave, kjer smo pozorni na oskrbo s primerno svetlobo, toploto in vlago. Rabimo tudi setveni substrat, ki ga skrbno izberite in raje uporabite profesionalne setvene mešanice, ki so pripravljene za kakovostno pridelavo sadik, so rahle strukture, zadržujejo vodo in omogočijo hiter in dober vznik semen. Takšen visokokakovosten setveni substrat je Bio Plantella Start. To je zemlja iz najkakovostnejših šot za prve setve in pikiranje, saj zagotovi mladim rastlinam idealne pogoje za hiter in dober razvoj korenin, kar omogoči krepko rast sadik.

Ustrezen prostor za sadike

Je lahko ogrevan rastlinjak. S takšnimi so opremljeni profesionalni pridelovalci sadik. Doma lahko za potrebe vzgoje manjšega števila sadik uporabimo tudi ustrezno svetlo in primerno ogreto sobo, kjer blizu okna ali celo na okenski polici že od februarja dalje gojimo, predvsem toplotno zahtevne sadike plodovk (paprika, feferoni, paradižnik), kasneje tudi ostale zelenjadnice. Okenske police in stanovanjski prostor sicer niso optimalen izbor, a nas redna in natančna skrb nad sejanci tudi v takšnih prostorih privede do zelo kakovostnih sadik. Poglavitna težava vzgoje na okenskih policah so sadike, ki se pogosto usmerjajo k svetlobi in se »nalepijo« na stekleno površino oken. Zato jih obračamo stran od svetlobe, redno, tudi vsak dan sproti. Tako jih zadržujemo v kompaktni in pokončni rasti. Z rednim zračenjem znižujemo temperaturo prostora, ogrevanje v najbolj svetlem delu dneva zmanjšamo, sadike proti koncu njihove pridelave prestavimo v drug, svetel, a hladnejši in še dovolj topel prostor, da jih ne pretegnemo.

Svetloba in toplota ključni za dobre sadike

Sta pomembna in med seboj povezana in hkrati omejitvena dejavnika za uspešno vzgojo sadik. Od setve dalje so pomembne tako dnevne kot tudi nočne temperature v gojitvenem prostoru, ki jih prilagodimo gojenim vrstam zelenjave. Nihanje toplote povzroči nepotreben šok in stres, ki ga ritem dneva in noči le še podkrepi v smer, da dobimo pretegnjene in nekompaktne sadike. Zato v zgodnjih terminih setev v zimskem času velja, da razlika med dnevno in nočno temperaturo ne sme biti višja od 5 do 10°C.

V takšnih optimalnih pogojih bomo sadike zgodnjih kapusnic pridelali v 35 do 45 dnevih, odvisno od tega, kdaj smo začeli (januar ali februar).Pri tem ne pozabimo na primerno osvetlitev, še posebej takoj po vzniku, ko mladi kalčki nujno potrebujejo enakomerno razporejeno svetlobo in za cca 5°C nižje temperature. Tako preprečimo zgodnje izdolževanje ali »pretegnjenost sadik«.

Ali veste?

V dnevih s slabo osvetlitvijo, ko je zunaj oblačno, sneži ali dežuje, temperaturo v prostoru, kjer vzgajamo sadike, znižamo za 1 ali 2°C, nikakor je ne povišujemo!

Voda in hrana za sadike

Kaleče rastline v začetnih fazah rasti za oblikovanje listov in stebel potrebujejo dušik in za tvorbo korenin še fosfor. Obeh hranil je po navadi v kakovostnih substratih dovolj, dognojujemo le izjemoma proti koncu vzgoje sadik, ko lahko uporabimo rastlinske stimulatorje na osnovi alg in aminokislin kot je Bio Plantella Vita ali uporabimo ustrezna specialna tekoča fosforjeva mineralna gnojila brez dušika.

Seveda sadike primerno zalivamo, raje manj kot preveč, da ne utopimo korenin.

Kakovostna sadika je temelj za dobro kakovost in količino pridelka

Pri vzgoji sadik imejmo v mislih, da so sadike mlade rastline, ki jih gojimo v zelo omejenem sadilnem prostoru posode (gojitvene plošče, lončki), zato jim je treba omogočiti optimalne pogoje za razvoj. Glede na vrsto zelenjave izberemo primeren čas za setev, da bomo pridelali kakovostno sadiko, ki jo bomo lahko v primernem času potem presadili na stalno mesto.

Dober koreninski sistem, kakovosten nadzemni – vegetativni del sadike pomeni ob presaditvi takojšnje nadaljevanje rasti in razvoja kakovostnega in količinsko večjega pridelka zelenjave. To so potrdile že mnoge strokovne študije in smo spoznali tudi v lastnih praksah pridelave zelenjave v samooskrbnih vrtovih. Zato se je pripomoček – sadika s koreninskim sistemom v grudi zelo uveljavil in ga prakticiramo tudi pri nas.