Med solatnica, ki jih pogosto pridelujemo, je tudi endivija. Za pridelavo je še posebej primerna v pozno poletnem in jesensko-zimskem obdobju pridelave. Pogosto jo gojimo in uporabljamo takrat, ko solate ni več na razpolago. Vsebuje mnoge za zdravje koristne snovi, in sicer: vitamine, minerale, vlaknine ter tudi grenke snovi (intibin), ki endiviji dajejo značilen okus.