Kako naredimo zasipnico
Vrtnine: Po pobiranju korene in gomolje
očistimo (lahko z mehko krtačo), jih NE peremo. Ostranimo drobne koreninice.
Korene in gomolje zložimo v zabojček s peskom, tako da se koreni med seboj ne
dotikajo. Zaboje postavimo v hladno in zračno, ne preveč vlažno klet, kjer
temperatura ne sme pasti pod 2 oC. Tako jih lahko skladiščimo od 3
tedne pa do 6 mesecev.
Priprava prostora: Nekoč (lahko pa tudi danes) so za zasipnico uredili del
njive ali vrta, da so izkopali približno meter globoko luknjo, jo obložili z
listjem in slamo, korene ali gomolje položili v jamo, jih pokrili z listjem ali
slamo ter vse skupaj zasuli z zemljo.
Danes jo lahko kupimo narejeno ali pa uporabimo kartonsko ali leseno škatlo, veliko vedro ali
čeber, v katerega nasujemo mivko ali droben pesek, vlažno zemljo ali žagovino.
Nasujemo plast mivke, nanj položimo korene oziroma gomolje, zopet damo plast
mivke in nato gomolje, dokler ni škatla oziroma posoda polna. Tako pripravljeno
zasipnico hranimo na temnem in hladnem prostoru, pri tem pa pazimo, da v
prostor ne vdira mraz.