Slovenija leži v zmernem pasu, bogatem s
številnimi sadnimi vrstami, ki izvirajo iz osrednjega evropskega prostora ali
so bile k nam prinešene iz drugih območij. Za večino sadnih vrst velja, da so jih
ljudje odbirali iz naravnih rastišč, ohranjali v bližini bivališč, pozneje v domačih
vrtovih, samostanskih in grajskih vrtovih ter kmečkih sadovnjakih. Jagodičje je
v Sloveniji razširjeno kot divje rastoče ali kot žlahtno gojeno.
Skupna zahteva vseh
jagodičastih rastlin je potreba po sončni legi in rahlo kislih tleh, zaradi
česar večina divjega jagodičja raste na obrobju gozdov (malina, robida, bezeg,
borovnica), na gozdnih posekah (malina) in travnikih ( jagoda). Divje jagodičje
dobro uspeva tudi v visokogorju (malina, brusnica, kosmulja, rdeči ribez) in v
neposredni bližini morja (robida).
Divje in gojeno – enako zdravo
Divje jagodičje je bilo stoletja pomemben vir
svežega sadja. Uporabljali so ga tudi v obliki različnih shrankov (marmelade, sokovi, kis, žganje). Pomembno
vlogo je imelo tudi v domačem zdravilstvu. Ljudje so plodove in rastline
nabirali v naravnem okolju. Zaradi zmernega nabiranja se je jagodičje ohranjalo in širilo. V sodobnem
času je nabiralništvo zamenjala pridelava jagodičja, ki vključuje predvsem
vrste, tipe in sorte, ki so bile preko žlahtnjenja oplemenitene v pravem pomenu
besede. Tudi gojeno jagodičje odlikujejo dober okus in aroma, velika vsebnost
vitaminov, mineralov in barvil, ki pomembno vplivajo na človekovo zdravje. Pogosto
prevladuje mnenje, da je to kar raste v naravi mnogo bolj zdravo kot gojeno v
vrtovih in intenzivnih nasadih, da so divje rastline bolj odporne na škodljivce
in bolezni ter na razne negativne zunanje vplive. Žal navedene trditve držijo
le pri zelo majhnem deležu rastlin. Tudi divje rastline so zelo pogosto
napadene od škodljivcev in bolezni. Pomislimo samo na uši na bezgu, viruse in
sušico na gozdni malini, gosenice na gozdni borovnici, pršico na robidnicah …
Nabiralništvo je razširjeno
Pred desetletji se je
večina slovenskih družin oskrbovala z divjimi malinami, borovnicami, jagodami,
drenom, bezgom… Nabiralništvo je predstavljalo način življenja kmečkim in
delavskim družinam. V sodobnem času se nabiralništvo razvija v dveh smereh. Na
eni strani so tistih, ki divje jagodičje nabirajo za lastne potrebe, na drugi
strani pa nabiralništvo, ki nekaterim predstavlja
pomemben vir dohodkov. Intenzivno nabiralništvo žal pogosto ruši ravnovesje v naravi.
Z nabiranjem iz naravnega okolja jemljemo hrano živalim in s tem siromašimo
pestrost (npr. divji petelin in gozdne borovnice). Z intenzivnim nabiralništvom
pogosto poškodujemo rastline in rastišče. V Sloveniji je najbolj znano nabiranje
gozdnih borovnic z grabljicami, ki poškodujejo brste in s tem potencialni
pridelek za drugo leto. Z grabljicami prizadenemo les, oberemo zrele in nezrele
plodove ter liste. Pogosto ob tem pohodimo rastline, ki si težko opomorejo.
Maline in šele nato borovnice
Najbolj zastopano divje
jagodičje je gozdna malina, ki raste
na sončnih posekah in ob robovih gozdov. Glede na to, da malina potrebuje rahlo
kisla tla, raste v večjem delu Slovenije. Malini zadoščajo zelo plitva tla,
zato uspeva tudi na apnenčastih rastiščih, na katerih je pogosto zgornji plitvi
sloj vsaj rahlo zakisan. Robide je manj,
vendar je v Sloveniji zastopana z največjim številom vrst. Robidnice najpogosteje
nabiramo na Primorskem. Gozdna borovnicaje drugo najbolj razširjeno divje jagodičje. Uspeva le na zelo kislih tleh,
tako kot tudi brusnica, ki raste v
visokogorju. Gozdna jagoda uspeva
povsod. V Sloveniji je razširjena tudi muškatna
jagoda, ki je dvodomna rastlina. Opazimo predvsem moške rastline z
velikimi, lepimi cvetovi, z velikimi prašniki, ki nimajo plodov, spregledamo pa
ženske rastline z manjšimi cvetovi in pozneje tudi plodovi. Bezeg uspeva povsod. Dren, glog in jerebika so drevesa ali
grmi, ki so pogosto del gozdnega sestoja. Šipek,
črni trn in navadni češmin pa pogosto sestavljajo mejice med travniki ali
pa so na obrobju gozdov.
Nekatere rastline
nabiramo kot živilo, druge pa kot zdravilne rastline, ki so pogosto v naših
čajnih mešanicah, ki nas spremljajo kot napitek v zimskem času in s katerim se poleti
v planinski koči okrepčamo po hudem vzponu. Divje jagodičje nas dejansko
spremlja na vsakem koraku.
Za največji uspeh uporabite:
Visokokakovostno organsko gnojilo višje vrednosti posebej prilagojeno za gojenje jagod in jagodičevja. Z dodatkom naravnega fosforja za bolj okusno sadje.