Pridelek
vrtnin je na videz zelo enostavno pobirati, pa vendar tudi tu lahko naredimo
veliko napak. Nepravilno pobrane vrtnine se slabo skladiščijo, gnijejo in so
manj kakovostne.
Zato v prispevku pišemo o tem, kako, kdaj in na kakšen način
pridelek vrtnin poberemo, da bo ostal čim dlje svež, okusen in bo vseboval čim
več koristnih vitaminov in drugih pomembnih hranil.
Vrtnine vedno pobiramo v suhem vremenu, vendar ne v vročini,
najpogosteje zjutraj ali dopoldne, ko se že posušijo od jutranje vlage.
Rastline morajo biti ravno prav zrele, sveže, zdrave in nepoškodovane, saj bodo
le tako ohranile svoj okus in koristne snovi tudi med shranjevanjem.