Vse na dosegu rok

Ustvarjalna in vedoželjna Marjetka Podplatan je stari  podedovani hiši  z vrtom v Šentjurju vdahnila toplino z lesenimi elementi ter bogastvom cvetlic in zelišč. Da bo vse vedno pri roki in najlažje za oskrbo in obiranje,  uporabna zelišča in sadje goji tudi na balkonu, zelenjavni vrt pa je kar podaljšek hiše.

V balkonskih zasaditvah so nosilne rastline surfinije modnih barv. V zadnjem delu, kjer je ozadje v celoti iz temnega lesa, so korita zasajena s premišljeno izbranimi barvami, kjer bodo odlično prišle do izraza. V osrednjem delu v višino raste bela gavra, ob straneh so rožnato-bele surfinije, navzdol pa se razrašča srebrnolistna dihondra. Ker je pokrita terasa zastekljena in je otežen dostop do korit, je za zalivanje Marjetka napeljala cev za kapljično zalivanje, povezano z virom vode, ki ga najmanj enkrat tedensko odpre za najmanj pol ure, da se substrat lepo natopi z vodo. Na drugi strani hiše,  kjer je ozadje v  rjavkastih odtenkih, kraljujejo surfinije, sorte 'Special Mango'  s cvetovi v barvah sadeža mango, ki spreminjajo barve. Dopolnjujejo jih okrasne koprive  in temnolistni sladki krompir ( 1a).  Korita so postavljena v leseni okvir in tako  je celotna kombinacija odlično usklajena s fasado. Ker pri zasaditvah oskrbo prilagodimo najbolj zahtevnim rastlinam, bo enkrat tedensko gnojila s Plantella gnojilom za surfinije in dodajala Plantella tekoče železo,  cca 30 ml/2 l vode.

Nad ločenim prizidkom je odprta bivalna terasa, povezana s hišo z lesenim mostičkom in sedežno garnituro iz palet.  V celoti je obdana z rastlinami v loncih ter zelišči v gredici  in stebrastim sadnim drevjem.  V koritu rastejo: sivka,timijan, rožmarin, jagode, drobnjak, majaron in tagetesi, v loncih pa češnje, aronije,  jakon in še kaj. Tako so  zelišča za kuhinjo ves čas na dosegu rok, lepo diši in odganja mrčes. S te terase je prekrasen pogled na celoten vrt z sadjem, zelenjavo in zelišči. Zelenjavni vrt je kar podaljšek hiše in je enostavno priti do domače zelenjave tudi v najslabših vremenskih razmerah.

Ob robu vrta je manjša njiva z raznovrstnimi zelišči in ostalimi vrtninami, ki niso znotraj zelenjavnega vrta.  Zelišča so posajena na vrtnarsko folijo, ki prepreči rast plevelom in zadržuje vlago v tleh. Sama zelišča so na ta način tudi bolj čista. Sivke rastejo tudi ob dolgi leseni vrtni ograji. Poleg te ima Marjetka še večjo njivo, na kateri goji  kar 60 različnih zelišč. Uporablja jih za pripravo čajev, saj ima v ta namen narejeno posebno sušilnico  in tudi zelo lično mini trgovinico. Poleg čajev pripravlja tudi sirupe in zeliščne soli, ob obisku pa smo preizkusili tudi odličen domači Jagermeister, ki vsebuje kar  40  različnih zelišč.

Njene izdelke lahko najdete na raznih sejmih ali kar pri njej doma na Ljubljanski 21 v Šentjurju pri Celju.