Nasveti za ljubitelje vrtnarjenja

Vrhunska zelenjava in sadje

Sonja Glavač, univ. dipl. inž. agr., Vrtko

Vedno bolj se zavedamo, da sta doma pridelana zelenjava in sadje najbolj zdrava, okus pa je zaradi dozorelih plodov boljši. Kaj vzgajati, je odvisno od prostora, ki ga imamo na voljo, želja in ponudbe.

Blagovna znamka Dobro&Zdravo združuje asortiment različne zelenjave, dišavnic in nekaterih posebnosti, ki bodo zagotovo obogatili najprej vaš vrt ali teraso, kasneje pa vas razvajali z izjemnimi okusi. Vsako leto se trudimo, da dodamo kaj novega. Tokrat vam predstavljamo paradižnik, bučo, dišavnici in vedno aktualne jagode.

TOMATOBERRY je češnjev paradižnik z izjemno okusnimi plodovi posebne oblike. Rdeči plodovi so srčasti in spominjajo na jagode. Lupina je nežna, a so plodovi kljub temu odporni na pokanje. Okus je izjemno sladek. Skoraj kot prava jagoda! Plodovi rastejo v grozdih in so težki 10-15 g. Priporočamo takojšno porabo. Zaradi svoje oblike in okusa je lahko dekoracija jedem ali  prigrizek v poletnih dneh. Težko se mu boste uprli! Vzgajate ga lahko na vrtu, v pokritem prostoru ali večjem loncu na terasi.

Poleg dobro uveljavljenih poletnih bučk ali cukinov, smo v izbor uvrstili še zimsko bučo SHOGUN SWEET, ki spada med buče tipa Kabocha in jo imenujejo tudi japonska buča. Brbončice nam razvaja z nežnim oranžnim mesom, ki je sočno in se kar topi v ustih. Pečena ali kuhana je prijetno sladkasta z okusom po kostanju.

Za čaje in začinjanje jedi uporabite tudi ne tako vsakdanje dišavnice, ki vas bodo razvajale s prav posebnimi okusi in vonji. Sveta bazilika ali Tulsi (Ocimum Sanctum) izvira iz tropskih predelov Azije. V Indiji je rastlina sveta in se veliko uporablja v ajurvedski medicini ('eliksir življenja') in pri verskih obredih. Uporabljamo jo lahko tudi v prehrani kot dišavnico, za čaj ali iz nje pridobimo eterično olje. Čaj iz listov pomirja in sprošča, zbistri misli ter zmanjšuje negativne vplive stresa ter spodbuja vitalnost. Blagodejno deluje pri prehladu, gripi, astmi in povišani telesni temperaturi. Znižuje nivo krvnega sladkorja ter holesterola in krepi imunski sistem. Eterično olje uporabljamo pri različnih kožnih obolenjih, saj deluje antibakterijsko. Z njim lahko odišavimo prostore.

GRŠKI GORSKI ČAJ (Syreditis Syraca) je dišavnica, ki izvira iz višjih predelov grškega otoka Kreta. Prebivalci so ga že davno uporabljali za pripravo čaja. Ta deluje blagodejno pri različnih prehladih, gripah, dihalnih in prebavnih težavah. Raziskave so potrdile, da vsebuje veliko antioksidantov, ki so preventiva pri raku in osteoporozi. Za pripravo čaja se uporabljajo posušeni listi in cvetovi, ki jih nabiramo julija. Rastlina je takrat v polnem razcvetu. Rumeni cvetovi so pravo naprotje dlakavih listov, sivkasto-zelene barve.

Za sladico pa še jagode - slastne, rdeče zapeljivke, ki jih obožuje staro in mlado.

JAGODA CUPIDO je večkrat rodna sorta in ena izmed najslajših in najokusnejših sort na tržišču. Plodovi so čvrsti, srednje veliki in srčaste oblike. Na rastlini so plodovi dobro vidni, kar omogoča enostavno obiranje. Vzgajamo jih lahko v posodah ali vrtu. Rastlina tvori srednje veliko živic in ima bele cvetove.

JAGODA NEUE MEIZE je sicer enkrat rodna sorta, ki vas bo nekje sredi junija razveselila z obilnim pridelkom. Plodovi so temno rdeči, srednje veliki, sladki in zelo okusni. Uporabljamo jo lahko svežo ali pa jo predelamo.

Sadike Dobro&Zdravo boste, tako kot vedno, našli v prepoznavnih rumenih lončkih v izbranih vrtnarijah po Sloveniji.

Za komentiranje se prijavite