Hrana za možgane - Klub Gaia

Hrana za možgane

Marjan Radetič, dr. med.

Po starodavnih modrostih so verjeli, da so določena živila vizualno podobna našim organom tudi idealna za njihovo prehranjenost. Tako je oreh, očitno podoben možganom, bil razglašen za hrano za možgane. Temu lahko pritrdimo, saj imajo prav orehi med ostalimi oreščki pravo bogastvo sestavin za zdravje možganov.

Danes, ko so življenjske razmere bolj zapletene, bi morali za možgane še bolje poskrbeti s kakovostnimi hranili, saj potrebujejo veliko različnih snovi: aminokislin, vitaminov, mineralov, esencialnih maščobnih kislin, vodo, glukozo, antioksidante in encime. Če pride do primanjkljaja česarkoli, razpoloženje niha, koncentracija pada, spomin peša, povečujejo se razdražljivost in nemir, nespečnost, tesnoba, depresija in hiperaktivnost.

Zapletena sestava možganov

Gorivo za možgane je glukoza, a z njo je treba biti previden. Ob uživanju sladkarij iz enostavnih sladkorjev se hitro in čezmerno zviša stopnja glukoze v krvi. Tedaj možgani sprožijo obrambni mehanizem: trebušna slinavka izloči velike količine insulina. Posledica je močno znižanje glukoze v krvi in možganih že v kratkem času. Nastopi hipoglikemija, kar se kaže kot nagel padec sposobnosti, izčrpanost, brezvoljnost, odklonilnost, nasilnost in depresivnost.

Oreščki za umsko sposobnost

Orehi in oreščki vsebujejo predvsem dragocene nenasičene maščobne kisline omega 3, ki so dragocene sestavine vseh struktur možganov. Vsebujejo antioksidante, nekaj beljakovin ter kalcij, magnezij, fosfor, kalij in mangan, ki prispeva k stabilizaciji krvnega sladkorja. Z uživanjem oreščkov tako zagotavljamo boljšo pozornost in manj depresij. Samo dobro prepustne membrane bodo zagotavljale hiter prenos dražljajev, posledično pa bistrost mišljenja, hitrost odločanja, odlično pomnjenje. Dobro prepustnost membrane zagotavljajo omega 3 maščobne kisline. Slaba prepustnost membran nastane ob uživanju več nasičenih in transmaščob, kar vodi v slabši spomin in motnje obnašanja, med katere sodi tudi hiperaktivnost.

Vitamini, minerali in voda

Od vitaminov skupine B potrebujemo zlasti vitamine B1,  B3, B5, B6, B12 in folno kislino. Vse to dobimo v rdečem mesu, pivskem kvasu, polnovrednem žitu. Folna kislina, ki preprečuje anksioznost, se nahaja predvsem v križnicah, temno zeleni listnati zelenjavi, korenju, marelicah, melonah, bučah, avokadu in fižolu. Vitamini A, C in E ter flavonoidi so kot antioksidanti pomembni za zaščito možganskih celic in ohranjanje spomina.  Magnezij  spodbuja pretvorbo ogljikovih hidratov v glukozo, hrano za možgane. Železo je odločilno za dolgoročni spomin, bor pa spodbuja kratkoročni spomin. Za možgane so pomembni še: mangan, natrij, kalij, kalcij in  fosfor. Dobimo jih v ribah, mleku in mlečnih izdelkih, avokadu, oreščkih.

Nikakor ne pozabimo na uživanje vode, ki zmanjšuje stres, tesnobo in depresijo ter pomaga premagovati utrujenost. Redči kri in povečuje učinkovitost krvnih celic pri prenašanju kisika in pri boljšem imunskem sistemu.

Gibanje za zdravje možganov

Telovadba vpliva na tvorbo novih možganskih celic. Redna telesna aktivnost krepi spomin in pripomore k boljšemu učenju. Fizična aktivnost ima tudi antidepresiven učinek. Z dobro voljo pa je tudi učenje lažje.

8 koristi uživanja orehov

  • preventiva proti raku
  • pomoč pri hujšanju
  • krepi zdravje možganov in spomina
  • kontrolira sladkor v krvi
  • vzdržuje zdravo srce in kosti
  • izboljšuje moško spolno zdravje
  • močan antioksidant
  • deluje protivnetno

Za komentiranje se prijavite