Okrasni vrt z zelenjavo

Si predstavljate, da bi okrasne gredice namesto nizkih plazečih se trajnic obrobljala vrstica solate, na gredici, ki spremlja vhod na vrt, bi poleg okrasnih enoletnic in trajnic našli brokoli in blitvo, na mešani gredici s trajnicami in grmovnicami pa repo in kolerabico? Še nekaj let nazaj bi se temu precej čudili, če že ne obsojali, danes pa kombinacija vrtnin in okrasnih rastlin postaja pravi trend.

Paradižnik na gredici z baziliko in papriko.

Z vrtninami in zelišči v okrasni vrt dodajamo poleg oblike, barve in vonja še novo dimenzijo in okrasni vrednosti še užitno vrednost. Kombiniranje užitnih rastlin z okrasnimi pa je prava rešitev tudi za manjše vrtove, kjer si težko privoščimo poleg okrasnega še zelenjavni vrt na ločenem prostoru.

Včasih so pravila zapovedovala, da sodijo okrasne rastline, trajnice, grmovnice, enoletnice… v ospredje vrta zaradi svoje okrasne vrednosti, zelenjava pa na zelenjavni vrt, ki ga je potrebno čim boj skriti v ozadje, da ne moti splošnega videza.

Okrasne rastline so se do neke mere mešale z užitnimi samo na barvitih kmečkih vrtovih. Danes vedno bolj rušimo te predstave in s kombinacijo okrasnih in užitnih rastlin, bodisi vrtnin, zelišč ali sadja dokazujemo, da je tudi mešani vrt lahko lep in atraktiven. Pa si poglejmo, katere vrtnine so še posebej primerne za saditev na okrasne gredice.

Vrtnine za okrasni vrt

Na okrasnem vrtu lahko sadimo praktično katerokoli vrtnino, vendar so nekatere bolj primerne in lepše. Pa si poglejmo nekaj najbolj primernih:

Paradižnik na gredici z baziliko in papriko.

Cvetača: S svojo rožo je zanimiva rastlina, še posebej pa izstopajo sorte ‘Di Sicilia Violetto’, t.i. barvita cvetača z vijoličastimi, okroglimi rožami in ‘Romanesco’, koničasta cvetača v rumeno-zeleni barvi.
Okrasno zelje: je verjetno najbolj znana vrtnina, ki se uporablja tudi za okras. Okrasno zelje je užitno, čeprav morda malo bolj grenko od navadnih sort. Je privlačne oblike, izbiramo pa lahko med belimi, krem, rožnatimi, vijoličastimi in rdečimi sortami. Odlikuje ga tudi njegova odpornost na nizke temperature, saj lahko prenese tudi temperaturo do 15 stopinj pod ničlo.
Ohrovt: Zanimiv je zlasti listnati ohrovt sorte ‘Nero di Toscana precoce’ z nagubanimi temnimi listi.
Brokoli: je že sam po sebi malo posebna rastlina s svežo zeleno rožo na vrhu, primerne so praktično vse sorte.
Stoletna čebula: okusna in dekorativna vrsta čebule.
Paradižnik: Zelo dekorativen grmiček je nizek rumen češnjev paradižnik sorte ‘Balcony Yellow F1’ z rumenimi okusnimi plodovi, ki se zelo lepo ujame z rdečo baziliko, pa tudi z večino cvetočih ali listnatih nizkih ali srednje visokih trajnic.
Paprika: Lepe so zlasti manjše sorte z mini plodovi, ki so lahko najrazličnejše barve in oblike.
Solata: med solatami lahko izbiramo sorti ‘Lollo rosa’ in ‘Lollo bionda’, ki imata gosto nagubane skodrane liste, različne sorte z listi, podobnimi hrastu (temno rdeč ‘Flamenco’), lepa pa je tudi solata ‘Ovired’, ki ima rdeče liste in je na pogled podobna motovilcu.
Fižol: precej dekorativen je limski fižol sorte ‘De la papa’, ki potrebuje oporo in toplo sončno lego. Za popestritev v okrasnem vrtu lahko posadimo tudi turški ali laški fižol sorte ‘Emergo’, ki je dekorativna vzpenjavka z belimi ali rdečimi cvetovi in mesnatimi stroki.
Blitva: Sorte blitve z rumenimi ali rdečimi stebli so že nekaj časa znana popestritev posod z okrasnimi rastlinami in celo balkonskih korit. Seveda jih lahko posadimo tudi direktno na vrt, na gredo s trajnicami ali v mešani kombinaciji trajnic, enoletnic in grmovnic. Ena najbolj zanimivih sort je rdečelistna blitva oz. mangold ‘Rhubarb chard’.
Med najlepšimi in najbolj atraktivnimi vrtninami pa je prav gotovo artičoka. Ta visokorasla in dostojanstvena rastlina ima mogočne, nazobčane liste v srebrni barvi, ki dajejo na okrasni gredici prav poseben poudarek.
Kot spremljevalec cvetočim okrasnim rastlinam je lahko tudi kodrolistni peteršilj sorte ‘Mooskrause’.

Rdečelistna blitva med enoletnicami.

Kombinacije rastlin

Za večje vrtove so lahko odlične kombinacije z bučami in okrasnimi grmovnicami. Oranžni cvetovi, veliki, razprostrti listi in dekorativni plodovi zgledajo nekaj posebnega ob grmovnicah z rdečimi listi (npr. ruju, rdečelistni leski, češminu…) Zelje in ohrovt sta lahko nenavadna, ampak zanimiva spremljevalca enoletnih cvetlic, kjer s svojo svetlo ali temno zeleno barvo umirjata barvitost kombinacije in na gredici lahko zdržita dolgo v jesen in zimo.

Poskusite lahko tudi kombinacijo s fižolom, finimi listi korenčka, artičoko in sončno obarvanimi enoletnicami, kot so: kapucinka, ognjič, tagetes, kozmeja, kalifornijski mak… in še mnoge druge.

Okrasno zelje se je na naših gredicah in posodah že precej uveljavilo. Lahko ga sadimo samega v skupinah, kjer kombiniramo sorte različnih barv, ali pa v kombinaciji z drugimi trajnicami, kot so: astre, nageljčki, mačehe, homulice, predvsem pride do izraza ob temnolistnih homulicah.

Varstvo rastlin

Včasih je zaradi mešanice okrasnih in užitnih rastlin oteženo varstvo okrasnih rastlin, saj je potrebno upoštevati, da bodo ostanki škropiva padli tudi na vrtnine, ki jih bomo kasneje zaužili. Zato je najbolje, da v taki združbi vrtnarimo ekološko, s sredstvi, ki so prijazna naravi in nam. Za gnojenje uporabljamo samo organska gnojila, za pripravo tal pred sajenjem svetujemo 100 % organsko gnojilo v obliki pelet Plantella Organik ali Biogreno, dognojujemo pa s tekočim gnojilom na osnovi alg Bio Plantella Vrt.

Sem in tja lahko uporabimo tudi rastlinsko prevrelko iz zelišč, ki jo pripravimo sami. Za učinkovito in preverjeno varstvo rastlin pred boleznimi uporabljajmo varovalno sredstvo na osnovi njivske preslice Bio Plantella Natur, uši in druge škodljivce pa zatiramo z naravnim sredstvom Bio Plantella Kenyatox.

Zakaj bi pravzaprav v vrtu razlikovali med okrasnim in pridelovalnim vrtom, če pa imamo lahko vse v enem. Če npr. ne bi vedeli, kakšna je na pogled navadna solata, bi verjetno sklepali ob pogledu nanjo, da je to precej simpatična trajnica ali enoletnica. Čas je, da prepustimo domišljiji prosto pot in si damo duška tudi z najbolj nenavadnimi kombinacijami.

Poleg zanimivega videza, vonja in okusa bomo lahko navdušeni tudi nad zdravjem rastlin, saj velja, da se bolj pisana rastlinska združba vedno bolje brani pred različnimi neugodnimi vplivi iz okolja ali napadi bolezni in škodljivcev.

Organsko gnojenje je nenadomestljivo!

Z izbiro visoko kakovostnega organskega gnojila Plantella Organik ne moremo zgrešiti, saj je odličen za temeljno in dopolnilno gnojenje vseh vrst rastlin in na različnih tleh. V primerjavi z večino organskih gnojil ima organik večji delež organske in suhe snovi in konstantno razmerje med količino hranil. Prednost tega dolgo delujočega gnojila je, da ne vsebuje semen plevelov, hranilne snovi zagotavlja več kot 6 mesecev. S svojo obliko rastlinam omogoča porabo hranil v tleh, tem pa dolgoročno zvišuje vsebnost humusa.

Izčrpana tla z nizko vsebnostjo organske snovi in slabim zadrževanjem vode lahko biološko aktiviramo z organskim gnojilom Biogrena, ki vsebuje nadpovprečno število mikroorganizmov. Primerna je za vse rastline, tudi tiste, ki potrebujejo bolj kisla tla, uporabljamo pa jo lahko tudi za pospeševanje zorenja komposta.