Sorte in sajenje česna - Klub Gaia

Sorte in sajenje česna

Igor Škerbot, univ.dipl.inž.agr.

V Sloveniji je tradicija pridelave česna (Allium sativum L.) že stoletja dolga. To potrjujeta tudi dve priznani sorti česna kot avtohtoni sorti. Že od nekdaj smo ga Slovenci sadili in to nadaljujemo še danes, ko česen ponovno pridobiva ugled tako med pridelovalci kot potrošniki.
Le najboljše glavice sorte Ptujski ozimni česen so primerne za sajenje.
Le najboljše glavice sorte Ptujski ozimni česen so primerne za sajenje.
Že omenjena tradicija pridelave je Slovencem iz davnine ohranila mnoge vrste in sorte zelenjave kot avtohtone in jih danes spodbujamo kot bisere naše pridelave. Med njimi ima posebno mesto tudi česen, tako avtohtone kot profesionalne sorte. Še posebej zanimiv in cenjen je česen, ki ga sadijo mnogi vrtnarji iz vsako leto skrbno odbranega, lastnega, domačega semena česna.

Jeseni ali spomladi?

Česen je zelenjadnica, ki je občutljiva na dolžino dneva. Ozimni česen sadimo že v jesenskem času od oktobra dalje, da se posajeni stroki še pred zimo dobro ukoreninijo. Za oblikovanje glavic česna so nujno potrebne nizke zimske temperature. Sajenje spomladanskega česna bi naj opravili najkasneje do konca marca izjemoma do sredine aprila, ko pogosto ni več dovolj hladno in je dan že daljši. Zato tudi jari česen za večje in boljše stroke raje sadimo v jeseni, potem, ko smo najprej posadili ozimnega.

Dobro pripravimo tla

Dobro pripravljena tla so nujen predpogoj za pridelavo česna. Zato jih priporočamo skrbno prekopati (lopata, prekopalnik) ali obdelati z oranjem. To opravimo vsaj 10 - 14 dni pred sajenjem, takoj po spravilu pozno poletnih zelenjadnic. Za sajenje jarega česna bolj spomladi je nujno tla osnovno obdelati že jeseni in brazde poravnavati tik pred spomladanskim sajenjem. Hkrati z obdelavo tal opravimo tudi osnovno gnojenje. Česen sicer velja za hranila nezahtevno vrsto zelenjave, a kljub vsemu potrebuje hrano, in sicer za 100 m2 česna potrebujemo 0,75 kg N, 0,90 kg P2O5 in 1,5 kg K2O. Obilnejšega gnojenja, predvsem s svežimi organskimi gnojili tik pred sajenjem, ne prenaša in ne mara. Zato mu osnovna hranila lahko damo v obliki peletiranih organskih gnojil, kot sta preverjeno dobra 100% organsko gnojilo Plantella Organik in Biogrena, kjer zgoraj navedene potrebe pokrijemo s 15 do 20 kg Plantella Organika ali s 45 do 55 kg Biogrene.

Obe gnojili uporabimo vsaj ob osnovni pripravi tal, ko ju lahko dobro pomešamo z zemljo. Sicer pa lahko v tla pred sajenjem dodajamo tudi ustrezne in manjkajoče količine hranil iz mineralnih: fosfor – kalij (PK) gnojil. Gnojenje z dušikom v česnu opravimo spomladi v najmanj dveh obrokih. Uporabimo mineralna dušikova gnojila ali koristimo vir tega hranila tudi iz tekočih gnojil Bio Plantella Vrt, izvleček iz morskih alg ali Bio Plantella Vita, ki bosta na naraven način pomenila zagon rasti česna spomladi.

Posadimo česen

Iz za sajenje odbranih česnovih glavic, z delitvijo ali stročkanjem pridobimo stroke tik pred sajenjem.

Ozimne sorte česna sadimo na medvrstno razdaljo 20 - 25 cm ter v vrsti na 7 - 10 cm narazen, jarega lahko v vrsti sadimo gosteje (5 - 8 cm). Sadilno razdaljo v in med vrsto prilagodimo načinu kasnejše obdelave tal, ko je po koncu zime, spomladi priporočljivo vsaj 2 do 3-kratno okopavanje česna, še preden bo strnil vrste.

V ugodni in topli jeseni in ob ustrezni talni vlagi bo česen za vznik potreboval do 21 dni. Pri tem velja le to opozorilo, da ni nič narobe, če kali počasneje in se dobro korenini ali če ima česen že kakšen oblikovan list ali dva še pred nastopom zime.
Rastline ozimnega česna zgodaj spomladi so optimalne
Rastline ozimnega česna zgodaj spomladi so optimalne

Sorte in posebnosti česna

Sorte česna Posebnosti sorte
spomladanski
ali jari
Ptujski spomladanski Avtohtona sorta, rdeče vijoličasti luskolisti, tvori cvetno steblo.
Arno Beli luskolisti.
Gardos Rdeči luskolisti, tvori cvetno steblo.
jesenski ali
ozimni
Ptujski jesenski Avtohtona sorta, beli luskolisti.
Anka Nova slovenska sorta, intenzivno rdeči luskolisti.
Sprint Za mladi česen, rahlo rdeči luskolisti.
Vayo Intenzivno rdeči luskolisti.
Messidrome Beli luskolisti.
Messidor Beli luskolisti.
Garpek Vijoličasti luskolisti, tvori cvetno steblo.
Gardacho Beli luskolisti z rahlo vijoličastim obarvanjem.
Garcua Beli luskolisti.
Različne sorte ozimnega in jarega česna

Sajenje česna spomladi in jeseni - prednosti, slabosti

Čas sajenja Prednosti Slabosti
jesen (oktober – november) počasna in kakovostna kalitev,
dober koreninski sistem,
prezimljanje v fazi največ 2 - 3 listov
Sajenje v preslabo in prepozno
pripravljena tla
pomlad (februar – marec) Sajenje opravimo pred zamrznitvijo
tal, izkoristimo zimski čas in
morebitno milo zimo.

tal, izkoristimo zimski čas in
morebitno milo zimo.
Neprimerna in nepravočasna priprava tal
za sajenje (npr. zamrznjena tla).
Nevarnost za sajenje izven optimalnega
roka (npr. v poznem aprilu).

Prednosti in slabosti jesenskega in spomladanskega česna

Vrsta česna Prednosti Slabosti
jesenski ali ozimni Večji stroki in glavice. Manj izrazit okus (odvisno od sorte).
Slabše (krajše) skladiščenje.
spomladanski ali jari Manjše glavice, več in bolj drobni,
a aromatični stroki.
Dobro in dolgo skladiščenje.
Debelejši, zunanji stroki so najprimernejši.

Ali veste?

Za sajenje so najbolj primerni zunanji debelejši stroki, saj vplivajo na novi pridelek.

Ne pozabite!

Česen sadimo 5 - 7 cm globoko oziroma dva do trikrat tako globoko kot je debel strok.

Za največji uspeh uporabite:

Bio Plantella Vita

Naravni vitaminski kompleks za prehrano rastlin, ki rastline prehranjuje in povečuje odpornost na zunanje stresne razmere.

Bio Plantella Vrt

Visokokakovostno tekoče organsko hranilo iz izvlečka morskih alg z dodanimi vitamini poskrbi za zdrav razvoj, bujno cvetenje, večji pridelek, boljšo kakovost plodov ter poln okus.

Biogrena

Visokokakovostno organsko gnojilo z največjim številom mikroorganizmov, ki biološko aktivirajo tla.

Plantella Organik

Dolgodelujoče organsko gnojilo v obliki pelet za večjo rodnost tal in izboljšano kakovost in količino pridelka.
Za komentiranje se prijavite
grandie
 
29/06/2019, 18:01
Spoštovani
V članku ni ničesar napisano o tem kdaj(stanje listov ipd.?) pobirati zimski česen?