Razvoj družine se začne poleti, ko samica-matica zaleže jajčeca, iz katerih se razvijejo delavke, ki skrbijo za nadaljnje potomstvo in gradnjo gnezda. Prezimijo samo matice, od katerih nekatere ustanovijo novo kolonijo. Matica ima nalogo, da leže jajčeca, za katera skrbijo delavke. Jeseni v gnezdu poteka zadnji stadij. Nastajajo novi mladi sršeni, ki so sposobni razmnoževanja (kraljevska generacija). Nastanejo nove matice in troti. Stara matica ne leže več. Pozornost se prenese na novo izlegle mlade matice. Izčrpana od odlaganja jajčec umre konec septembra, oktobra, ko jo delavke vržejo iz gnezda. Prične se parjenje. Troti in matice se zbirajo na sončnih legah v bližini dreves in gozda. Samčki matico čakajo, ko ta zapusti matično kolonijo in tako se sparijo. Trot po parjenju umre.
Prvo leglo hrani sama matica. Po izlegu 5 - 10 delavk, kraljica leti vse manj iz gnezda, delavke pa prevzamejo vlogo iskalca hrane. Delavke so opazno manjše in živijo samo tri do štiri tedne. Sčasoma postane kraljica vezana na gnezdo, katerega ne bo nikoli več zapustila. Z matico skrito na varnem v gnezdu je najnevarnejše obdobje za kolonijo mimo. Matica je od zdaj naprej osredotočena zgolj na razmnoževanje, funkcijo, ki jo opravlja vse do smrti.Sršeni so tudi zelo koristni, saj velika kolonija sršenov za hrano polovi več kilogramov nadležnih in škodljivih insektov.Moteči so, če zaidejo v naše hiše in nas ogrožajo.