Domači ingver povečuje odpornost - Klub Gaia

Domači ingver povečuje odpornost

Vanes Husić

Ingver izhaja iz južne Kitajske in je bližnji sorodnik kardamoma. Danes že marsikdo ve, kakšen je okus ingverja. Da pa bi ga sadili doma, so pomislili redki med nami. Zakaj pa ne? Saj rastlina pri vzgoji sploh ni zahtevna. Ima prepoznavne gomolje in je pogosto rabljena v azijski kulinariki, a se je preko Indije in vzhodne Afrike razširil tudi k nam. 

Doma lahko zelo enostavno posadimo in vzgajamo svoj ingver. V trgovini kupimo gomolje ingverja, ki jih postavimo na vlažno podlago, kot je papirnata brisačka na krožniku. Gomolj naj bo na toplem in svetlem, vendar ne na direktni sončni svetlobi. Kaj kmalu bo odgnal zelene poganjke in čas bo za sajenje.

Odvisno od števila in velikosti gomoljev uporabimo primerno velik lonec z odcejalno luknjo na dnu in primernim podstavkom. Dodamo substrat Plantella Specialna zemlja za okrasne rastline, ki dobro zadržuje vodo in vsebuje dolgo delujoča hranila za začetno rast in razvoj rastline. Gomolj v loncu rahlo zasujemo z isto specialno zemljo in previdno zalijemo.

Oskrba domačega ingverja

Ingver raste od osem do deset mesecev. V tem času potrebujejo gomolji za rast veliko hranil, zato je zanj najboljše naravno organsko gnojilo Bio Plantella Vrt, iz izvlečka morskih alg, ki rastlino oskrbuje z vsemi glavnimi hranili, kar ji izdatno okrepi koreninski sistem. Gomolji se postopoma razraščajo in v polni rodnosti po približno desetih mesecih lahko ingver začnemo uporabljati. Rastlina naredi lepe, zelene, suličaste liste na zelenem steblu. Gnojimo jo enkrat na mesec, primerno velikosti rastline.

Da ingver močno razraste začetno posajene gomolje, potrebuje za razvoj poleg gnojila tudi aminokisline za pravilno rast Bio Plantella Vita, ki je vitaminski kompleks za regeneracijo rastline. Za krepitev rastline med rastjo je dobro uporabiti naravni pripravek Bio Plantella Natur na osnovi njivske preslice, ki vsebuje veliko mineralov, krepi celične stene rastline in ji s tem veča odpornost pred boleznimi in škodljivci. Izdelek je naraven in ga lahko uporabljamo znotraj doma, tako da škropimo rastlino skozi vso rastno sezono po listih, vsak enkrat tedensko.

Ko začne ingver poganjati liste, naj ne bo izpostavljen direktnemu močnemu soncu, a vseeno ljubi svetlobo. Ingver ima rad temperature okoli 20°C. Postavimo ga na svetlo mesto, kjer ne bo izpostavljen prepihu. Ko so zunanje temperature dovolj visoke, lahko nadaljujemo z vzgojo ingverja zunaj.

Uporabnost ingverja

V kulinariki se danes uporablja v morskih, mesnih in vegetarijanskih jedeh. Hrani daje poseben pikanten okus in občutek toplote v ustih.

Uporablja se tudi kot zdravilna rastlina, saj iz njega lahko pripravimo enostaven, okusen in efektiven recept za odpornost. V času prehlada, gripe in podobnih obolenj ingver  uničuje proste radikale, nas segreje in zmanjšuje utrujenost.

Ingver je močan antioksidant in antiseptik (varuje imunski sistem). Olajšuje in pospešuje prebavo, deluje protivnetno (pri revmah) in povečuje gibljivost sklepov. Deluje kot stimulans, zmanjšuje utrujenost in izboljšuje spomin. Ugodno vpliva na delovanje jeter in zmanjšuje holesterol. Pomaga pri glavobolih, migrenah in znižuje povišano telesno temperaturo.

Uživamo ga lahko v več oblikah: prah, tinktura, eterično olje, kandiranega, v čaju in svežega.

Recept: Ingver za odpornost

  1. Pripravimo si posodo za mešanje, ingver in med ter kuhalnico.
  2. Med zlijemo v posodo.
  3. Ožamemo limone. Za liter medu smo uporabili 6 limon.
  4. V med vmešamo limonin in ingverjev sok. Med mešanjem pokušamo mešanico in po okusu dodajamo limonin in ingverjev sok.
  5. Ko pripravimo mešanico po svojem okusu, jo napolnimo v steklene kozarce.
  6. Hranimo jo v hladilniku. 
Uživamo z leseno ali plastično žlico enkrat do trikrat na dan.

Rastline

Ingver

Aromatična rastlina, ki je dala ime celotni družini ingverjevk, izvira iz subtropskih predelov jugovzhodne Azije. Podobna je trstiki in zraste več kot meter visoko.

Za največji uspeh uporabite:

Bio Plantella Natur

Visokokakovostni naravni pripravek na osnovi njivske preslice rastline krepi ter jih v času vegetacije ohranja vitalne in odporne proti boleznim. Pripravek je pripravljen za uporabo.

Bio Plantella Vita

Naravni vitaminski kompleks za prehrano rastlin, ki rastline prehranjuje in povečuje odpornost na zunanje stresne razmere.

Bio Plantella Vrt

Visokokakovostno tekoče organsko hranilo iz izvlečka morskih alg z dodanimi vitamini poskrbi za zdrav razvoj, bujno cvetenje, večji pridelek, boljšo kakovost plodov ter poln okus.

Plantella Premium zemlja za okrasne rastline

Specialna zemlja vsebuje najkakovostnejšo šoto z dodatkom dolgodelujočih hranil in rastlinskih vlaken Bio Culta® za sajenje in presajanje vseh vrst okrasnih rastlin.
Za komentiranje se prijavite