Kako obiramo plodovke - Klub Gaia

Kako obiramo plodovke

Davor Špehar

Plodovk se v domačem vrtu zelo veselimo, zato je prav, da opomnimo na optimalen čas in pravilno pobiranje. Tako bo pridelek zadovoljil, delo v vrtu pa bo v veselje. V času obiranja nas presenetijo tudi plodovi neobičajnih oblik, izpad pridelka in črnenje plodov. Če ukrepamo pravočasno in pravilno, tudi te težave odpadejo in pridelek je popoln.

Kdaj in kako pobiramo pridelek paprike in paradižnika?

Papriko pobiramo, ko se spremeni okus in postane bolj sladkast. Ohladimo jo v hladni vodi in v hladilniku hranimo dober teden. Če je le možno, jo uživamo svežo z domačega vrta.

Pri paradižniku uživamo sveže plodove, ki so običajno rdeče barve. Poznamo tudi paradižnik rumene, rjave, progaste barve. Najbolje ga je pobirati zjutraj, vsak drugi dan ali trikrat tedensko. V poletnem času lahko pobiramo nekoliko manj rdeč oz. obarvan plod kot jeseni. Najbolje se ohrani  pri temperaturi med 10 in 15 °C, zato ga ne shranjujemo v hladilniku. Temperatura okrog 10 °C ugaja tudi papriki.

Obe plodovki obiramo s škarjami, da ne zatrgamo stebla in se tako izognemo težavam z boleznimi.

S sprotnim obiranjem spodbujamo cvetenje in nastajanje novih plodov.
S sprotnim obiranjem spodbujamo cvetenje in nastajanje novih plodov.

Pobiranje in shranjevanje bučevk

Jajčevec običajno odrežemo, ker se plodovi zelo radi trgajo. Najbolje je, da obiramo srednje velike, primerno obarvane plodove, tako rastline ne izčrpamo preveč. V hladilniku ga ne hranimo predolgo, ker hitro izgublja na kakovosti, najbolje je uporabiti svežega.

Bučke obiramo sproti, ko so velike 10 do 15 cm, da nastavijo nove plodove.  Pri kumarah je treba paziti, da plodove obiramo čim bolj sproti, drugače ne nastavljajo novih cvetov in plodov.

V ugodnih letih nas razveseli tudi pridelek lubenic in melon. Lubenico pobiramo, ko je vitica ob peclju ploda popolnoma suha, takrat je plod zanesljivo zrel in sladek. Plod melone je zrel, ko se ob peclju plodu pojavijo krožne razpoke.

Znaki pomanjkanja kalcija na papriki.
Znaki pomanjkanja kalcija na papriki.

Zakaj so plodovi paradižnika, paprike črni, kumare in buče pa propadajo?

To se zgodi, če rastlini primanjkuje kalcija, ki ga je v poletnem času zaradi neenakomerne oskrbe z vodo potrebno rastlinam dodajati preko listov. Z dodajanjem Plantella Kalcijevega listnega gnojila je treba pričeti takoj ob nastavku prvih plodov. To opravilo je treba izvajati redno, enkrat na teden. Pričnemo pa takoj ob nastanku prvih plodov. Kalcij se po rastlini premika skupaj z vodo, ne z ostalimi hranili. Ko rastline zaradi vročine zmanjšajo izhlapevanje, se tudi kalcij, čeprav ga je v tleh dovolj, ne premika več po rastlini in najprej ga zmanjka v območju ploda. Pomanjkanje kalcija opazimo v gnilobi plodu pri muhi razhudnikov in sušenju plodičev bučnic.

Iznakaženi, manjši plodovi in odpadanje cvetov

Pri paradižniku, kumarah  na prostem, pri bučah in bučkah lahko opazimo iznakažene, manjše plodove, ki se pojavijo zaradi slabe oprašitve, kar je posledica vročine. Zaradi visokih temperatur so motene vse stopnje nastajanja plodu. Cvetnega prahu je občutno manj, v suhem zraku je ta tudi prilepljen na stene prašnikov in se slabo sprošča. Pri visokih temperaturah je proces kalitve cvetnega prahu po brazdi pestiča do plodnice močno moten. Če traja vročina dalj časa, pa se ženski del cveta (brazda pestiča) »pretegne« izven območja prašnikov in takrat je oploditev praktično nemogoča. Če odpadajo cvetovi, oploditve sploh ni, to je še posebno pogosto v manjših rastlinjakih.

Če na paradižniku ne opazimo čmrljev, je treba rastline stresati v zgodnjih dopoldanskih urah, ko so temperature še ugodne za oprašitev. Tako cvetni prah pade s cveta na cvet in oprašitev je opravljena.

Rastline

Bučke in buče

Spadajo med plodovke. Rastlina oblikuje dolge poganjke z velikimi rumenimi cvetovi iz katerih se razvije okrogel ali podolgovat plod. Barve plodu so lahko zelene, bele, rumene barve.

Jajčevec

Spada med plodovke. Ime ima po jajčastih plodovih, ki so lahko tudi okrogli, hruškasti ali zelo podolgovati.

Lubenice

Lubenice gojimo zaradi velikih, buči podobnih plodov z okunim rdečkastim mesom.

Paprika

Rastlina spada med plodovke. Nadzemni del ima srčaste liste zelenih odtenkov. Plodovi so okrogli ali podolgovati, zelene, rumene ali rdeče barve.

Paradižnik

Rastlina spada med plodovke. Lahko ima grmičasto, nizko in razvejano rast ali visoko, ki zraste krepko čez 2 m ob opori.
Za komentiranje se prijavite