Brstični ohrovt je zimski kralj

Majhne glavice brstičnega ohrovta zrastejo na močnem steblu te velike kapusnice. To nadvse koristno vrtnino uživamo vso zimo, če so le razmere primerne. Ker vsebuje številne koristne vitamine in minerale, naj bo na vrtu čim dalj časa.

Zimska vitaminska bomba

Brstični ohrovt pozimi nadomešča prehranske dodatke in nam v tem času zagotovi odpornost zoper prehlade, bolj kot različni prehranski dodatki. Zato je škoda »kupovati zdravje«, saj uspeva tudi na vašem vrtu. Mnoge študije dokazujejo, da vsebuje skupno največ antioksidantov.

Tako kot vse križnice, vsebuje tudi večje količine glukozinolatov, ki pomembno vplivajo na odpornost telesa, velikansko količino vitaminov, tudi vitamina C in rudninskih snovi.

Brstični ohrovt ima še eno posebnost, da vitamini in minerali ne propadejo tako hitro, če rastlino hranimo v hladilniku ali kleti. Vsekakor priporočamo, da brstični ohrovt čim dalj časa pustimo na vrtu.

Spravilo in jesenska opravila

Pobiramo ga med septembrom in marcem. V domačem vrtu ga običajno pospravimo do konca januarja. Prezimi tudi pri kratkotrajnih temperaturah – 10 °C.

Najbolje je uporabiti svežega, ena rastlina razvije približno 60 brstov. Nekateri presežke tudi zamrznejo in uporabljajo v kasnejših terminih.

Mnogi menijo, da je potrebno brstičnemu ohrovtu jeseni odrezati vrh, drugi pa mu porežejo liste. Obe opravili je najbolje opustiti. Vrhove odščipnemo samo v primeru, če želimo hitro večji pridelek, na primer za kakšen večji dogodek. To naredimo takrat, ko so spodnji brsti, glavice že dobro oblikovani. S tem pospešimo dozorevanje ostalih brstov. Listov sploh ne porežemo, saj ti pozimi varujejo brste pred pozebo. Običajno je to vse, kar potrebuje naš ohrovt za dober pridelek.

Izbira najboljšega prostora in gnojenje

Ohrovt sadimo na gredice, kjer je predhodno uspeval nizek fižol ali grah, ki ju v zgodnjem poletju poberemo z gredic. V poletnem času lahko na to gredo oz. med sadike brstičnega ohrovta sadimo vse vrtnine razen stročnic in ostalih kapusnic.

Ker je brstični ohrovt požrešna rastlina potrebuje veliko hranil. Nekaj dušika v tleh pusti predhodna vrtnina (nizek fižol), preostanek pa dodamo z organskim gnojilom v obliki pelet Plantella Organik.

Med poletjem in jesenjo ga je treba vsaj petkrat dognojiti s tekočim organskim gnojilom na osnovi morskih alg Bio plantella Vrt. Priporočljivo je tudi dodatno zalivanje z gabezovo prevrelko, ki ima veliko kalija in brstičnemu ohrovtu še posebno ugaja. Skrbeti je treba tudi za rahljanje mokrih tal in organsko zastirko.

Ohrovt ni neobčutljiva ali nezahtevna vrtnina

Pri boleznih se v kislih tleh lahko pojavi golšavost kapusnic, ki jo odpravimo, če na tej gredici pri obdelavi tal uporabimo sredstvo za odpravljanje kislosti tal Plantella Kalcivit. Včasih lahko opazimo tudi črnobo kapusnic.

Med škodljivci opažamo kapusovega belina, uši in kapusove muhe. Proti ušem uporabimo pripravek na osnovi naravnega piretrina Bio Plantella Flora Kenyatox Verde. V času mladostnega razvoja rastline je najbolj nevaren bolhač.

Če nam brstični ohrovt nikakor ne uspeva, je možno, da v tleh primanjkuje bora. V tem primeru sadike, ko se vrastejo, prvič zalijemo s Plantella tekočim borom, pozneje pa zalivanje vsaj še dvakrat ponovimo, predvsem v času, ko listi najbujneje rastejo in pričnejo nastavljati brste.

Rastline