Pozdravljeni, imeli bi mogoče nenavadno vprašanje ampak se zaradi skrbi obračam na vas. Pri nas doma že od nekdaj pridelujemo domač krompir. Za shranjevanje čez zimo in zašcito pred glodalci starši krompir potresejo z apnom (bel prah). Krompir pred kuhanjem vedno dobro operemo in olupimo. Do sedaj v vseh teh letih ni bilo težav po uživanju krompirja. Sedaj, ko je žena noseča in ko bodo otroci majhni me zanima ali je tovestni shranjevanje krompirja škodljivo in ali lahko apno na kakšen način prehaja v krompir in škoduje zdravju? Že vnaprej se vam zahvaljujem za odgovor in vas lepo pozdravljam
Pozdravljeni,
apno posipajo po krompirju zato, da ga razkužijo. Uničijo morebitne glive na njem.
Če apno prehaja v gomolj: lahko, če je vlažno oziroma stoji krompir v tej vodi z apnom. Drugače je le na površini kože, ki jo olupite pred prehranjevanjem.
Za prehrano dojenčka in majhnega otroka priporočam brez apna. Za vsak slučaj, da ne pride do alergijske reakcije.
Veliko veselja z zelenimi ljubljenčki, Vanes, strokovnjak agronom Kluba Gaia