Spoštovani! Na vrtu mi je precej obilno rodila rastlina goji, ki je vse bolj in bolj popularna. Svetujte, kako uživati plodove, ki, odkrito povedano, kot taki niso preveč dobrega okusa. Tudi po sušenju ohranijo malo grenak priokus. Mogoče obstaja kakšen trik? Lep pozdrav. Stojan
Pozdravljeni!
Plodove goji jagod je najbolje uživati presne, saj je vsebnost zdravilnih učinkovin v le teh najvišja. Plodove ne smemo prehitro obrati, saj so na začetku zelo grenki. Grenčino z dozorevanjem izgubljajo. Poleg tega je pomembna tudi lega gojenja. Na sončnih legah je plodov več in razvijejo več sladkorjev, kot na senčnih in polsenčnih legah. Plodove lahko tudi sušimo, iz svežih se lahko pripravi odličen sok in marmelado. Zelo dobri so tudi v kombinaciji z drugimi plodovi : npr. korenčkov sok z goji jagodami, marmelada z goji itd. Za več informacij lahko pišete strokovnjakom s področja goji jagod na naslov:gojisozakon@gmail.com ali pa jih obiščete na facebooku pod skupino "goji so zakon".
Lep pozdrav,