Delež sladkorja pri merjenju s fraktometrom - Klub Gaia

Delež sladkorja pri merjenju s fraktometrom

Spoštovani! Kolikšen mora biti delež sladkorja pri merjenju s fraktometrom, da je pravi čas za obiranje jabolk (jonagold, idared, gloster, majda, topaz)? Hvala za odgovor!
Z refaktometrom ugotavljamo stopnjo suhe snovi. Pri jabolkah naj se ta giblje med 11,5 in 12 %.
Za komentiranje se prijavite