Zelenjavni vrt

Solatnica. Rastlina oblikuje koničasto glavico ali le rozeto. Listi so zelene ali rdeče barve.

Spada med korenovke. Oblikuje okrogle ali podolgovate korene v zemlji. Moderne sorte so lahko rdeče, rumene, bele ali pisane barve.

Spada med kapusnice. Rastlini sta si podobni, le da je redkvica manjša in hitrejša različica redkve.

Spada med solatnice. Rastlina oblikuje rozeto s podolgovatimi narezanimi listi. Cvet je rumene barve, seme je puhasto, "lučka".

Spada med kapusnice. Rastlina ima liste, ki objemajo steblo. Tvori socvetje rumene barve. Korenina je podolgovate ali okrogle oblike. Meso je značilno vlaknasto.

Rukola je enoletnica, mediteranska rastlina, ki jo gojimo zaradi aromatičnih, rahlo pekočih listov.

Spada med čebulnice. Sladki komarček (Foeniculum vulgare Mill. Var. Azoricum), tisti z "gomolji", je različica samoniklega komarčka, ki razvije le liste.

Spada med stročnice. Po rasti je dokaj podobna nizkemu fižolu, le da je višja in ima tudi večje ter bolj kosmate liste.

Spada med solatnice. Rastlina oblikuje rozeto ali glavo zelene, rumene, rdeče barve.

Spada med čebulnice. Tudi šalotko smo še pred kratkim uvrstili v krog pozabljenih vrtnin, vendar se v zadnjih letih vrača na naše vrtove.

Spada med beluševke. Je trajnica, pri kateri iz rizomov v zemlji izraščajo poganjki, ki so zelene barve. Pokončni poganjki so lahko visoki do 2 m.

Spada med špinačnice. Špinača je listnata vrtnina s temno zelenimi listi.

Rastlino lahko umestimo med gomoljnice. Topinambur je trajnica, ki pod zemljo izrašča podolgovate gomolje s posebnimi izrastki ali bradavicami.

Rastlina spada med razhudnikovke. Zraste večji grm na katerem se razvijejo oranžni plodovi v tanki ovojnici velikosti okoli 2 cm.

Spada med korenovke. Poznamo listno, belušno in gomoljno zeleno, pri nas se najpogosteje uporablja slednja. Rastlina ima izrazit vonj.

Spada med kapusnice. Rastlina oblikuje velike liste in na sredini glavo. Barve so od temno zelene do rumeno zelene in modrih odtenkov. Glave so lahko rahlo sploščene ali koničaste, odvisno od sorte.