Dolga vigna - Klub Gaia

Dolga vigna

Vigna unguiculata

Spada med stročnice. Dolga vigna plezajoča tropska in subtropska enoletnica. Za 2 m in več dolge poganjke potrebuje oporo. V 70 - 80 dnevih po setvi začnejo v paru rasti 50 - 90 cm dolgi stroki.
Listi so ovalni in imajo dolge peclje. Cvetovi so vijolične barve. Stroki lahko zrastejo tudi do 1 m dolžine. Najprej so zeleni, nato ko dozorijo, se obarvajo rumeno. Vsebujejo 15 semen in več. 

Rast in razmnoževanje

Sejemo jo od srede maja pa do srede junija na sončno in toplo mesto v zelenjavnem vrtu, in sicer v vrste: 50 cm na razdaljo 10 cm v vrsti. Seme kali 10 - 21 dni pri temperaturi 20 – 30 °C. Dobro prenaša visoke temperature in krajša obdobja suše. Ko je visoka 15 cm, jo osujemo in tla zastremo. Za boljši pridelek jo gnojimo s kompostom in specializiranimi organskimi gnojili za vrtnine Plantella Organik ali Plantella Nutrivit Univerzal. V suši jo temeljito namakamo. Lahko jo gojimo v velikih okrasnih loncih na sončnih balkonih in terasah, saj je tudi sama rastlina dekorativna (cvetovi in dolgi lepi stroki). V 60 do 70 dnevih po setvi začnejo v paru rasti dolgi (40 do 50 cm) stroki. 


Uporabna vrednost

Najbolje je pobrati in kuhati še mlade in nezrele stroke. Uživamo jih surove ali kuhane, v kitajski ("stir fries") in malezijski kuhinji. Stroki so bogati z beljakovinami, vitaminom A, tiaminom, riboflavinom, železom, fosforjem in kalijem. Vsebujejo pa tudi vitamin C, magnezij in mangan.