Nasveti za ljubitelje vrtnarjenja

Dolga vigna

Vigna unguiculata

Spada med stročnice. Dolga vigna plezajoča tropska in subtropska enoletnica. Za 2 m in več dolge poganjke potrebuje oporo.
Listi so ovalni in imajo dolge peclje. Cvetovi so vijolične barve. Stroki lahko zrastejo tudi do 1 m dolžine. Najprej so zeleni, nato ko dozorijo, se obarvajo rumeno. Vsebujejo 15 semen in več. 

Razmnoževanje

V 60 do 70 dnevih po setvi začnejo v paru rasti dolgi (40 do 50 cm) stroki. 

Uporabna vrednost

Najbolje je pobrati in kuhati še mlade in nezrele stroke. Uživamo jih surove ali kuhane, v kitajski ("stir fries") in malezijski kuhinji. Stroki so bogati z beljakovinami, vitaminom A, tiaminom, riboflavinom, železom, fosforjem in kalijem. Vsebujejo pa tudi vitamin C, magnezij in mangan.