Nasveti za ljubitelje vrtnarjenja

Mehiška kumara

Metothria trilobata

Rastlina spada med plodovke. V domovini uspeva kot trajnica, v naših pogojih pa se mehiška kumara obnaša kot enoletna rastlina.
Mesnato steblo, poraslo z nežnimi ščetinami, se v dolžino razteza več metrov. Vsake toliko se na steblu pojavijo oprijemalne vitice, ki rastlini omogočajo, da se vzpenja po opori. Listi so za kumare značilne srčaste oblike, peterokrpati, z izrazitimi zarezami med krpami. Spodnja stran je prekrita z dlačicami. V zalistju se pojavijo majhni, zlato rumeni, trobentasti cvetovi. Najzanimivejši so plodovi, ki spominjajo na miniaturne lubenice s svetlo zelenimi progami na temno zeleni podlagi ter značilnim okusom kumar. Zanimiv kiselkast kontrast k okusu pa prispeva lupina. Plodovi so podolgovato okroglasti, do 5 cm dolgi. Ko dozorijo, odpadejo na tla. Mehiška kumara je zelo plodna, saj lahko pridelamo tudi do 5 kg.

Nega in oskrba

V drugi polovici maja presadimo sadike na prosto, najbolje na nekoliko privzdignjen greben, približno 30 cm narazen. Med grebeni naj bo vsaj 80 cm razdalje. Ob presaditvi kumari postavimo tudi do dva m visoko mrežasto oporo, ki bo krotila in usmerjala bujno rast poganjkov, povečala pridelek ter olajšala pobiranje plodov. Poleg tega bomo imeli tudi manj polžev, saj jih z vzgojo ob opori prikrajšamo za skrivališča.

Razmnoževanje

Vzgoja je zelo podobna vzgoji navadne kumare, le da je slednja nekoliko bolj občutljiva za nižje temperature. Zaradi tega lahko mehiško kumaro sadimo na prosto nekoliko prej. Vendar je vzgoja sadik s koreninsko grudo v zaščitenem prostoru primernejša, saj je pridelek zgodnejši in večji. Sejemo po dve do tri semena skupaj, v dobro zrahljana in z organskim gnojilom Bio Plantella Nurtivit za paradižnik in plodovke (100 g/m2 gredice) pognojena tla, od začetka aprila naprej oz. približno slab mesec pred zadnjo pozebo.

Uporabna vrednost

Plodovi mehiške kumare nimajo veliko hranilne vrednosti, saj vsebujejo 96 % vode, zaradi česar so izredno osvežujoči, zlasti v poletni vročini. Meso svežih plodov je bogato z vitamini in minerali, zaradi rahle bazičnosti pa je že dalj časa znano po svojih kozmetičnih učinkih pri pomirjanju in mehčanju kože, posebno na občutljivih, vnetih mestih. Pospešuje izločanje vode, preprečuje vnetja, ugodno deluje na ledvice in črevesje. Diuretični učinek imajo tudi semena. Kljub slabši hranilnosti pa so kumare pravi kulinarični užitek. Odlične so za kuhanje in pečenje, lahko jih vlagamo v kis, enako kot navadne kumare. Narezane dodajamo različnim solatam in omakam ali jih uživamo surove. Lupljenje ni potrebno.

Koristni napotki za nego rastline

Izdelki za nego in oskrbo:

Izdelki

Bio Plantella Nutrivit za paradižnik in plodovke

Visokokakovostno organsko gnojilo višje vrednosti posebej prilagojeno za gojenje plodovk. Dodan naravni kalij prinaša bolj čvrste plodove polnega okusa.