Nasveti za ljubitelje vrtnarjenja

Pastinak

Pastinaca sativa

Spada med korenovke. Listi so svetleje zeleni, niso bleščeče gladki, precej višji zrastejo, lističi pa so večji kakor pri peteršilju. V zemlji jeseni zraste velika aromatična bela korenina.

Nega in oskrba

Potrebuje še manj vlage kakor peteršilj, saj je korenina globoka, kljub temu je v izjemni suši potrebno dodajanje vode. V jeseni spravljamo korene, liste lahko uporabljamo vse poletje, raje jih sušimo kot zmrzujemo. Pastinak povsem brez težav prezimi na prostem. Jeseni porežemo vso zeleno maso, vrste označimo s palčkami ali vrvico in pokrijemo s slamo, da zemlja pozimi ne zamrzne. Tako ga pulimo sproti, kolikor ga potrebujemo.

Razmnoževanje

Sejemo ga naravnost na stalno mesto spomladi, konec aprila, maja, ko so temperature primerne tudi za setev peteršilja. Medvrstne razdalje naj bodo vsaj štirideset centimetrov, v vrsti redčimo na deset centimetrov. Za poletno uporabo posejemo do petdeset centimetrov na enega družinskega člana, za celoletno uporabo pa še nekoliko več. 

Uporabna vrednost

V prehrani ga uporabljamo podobno kot peteršilj, le v veliko manjših količinah, saj ima močnejšo aromo. Vsebuje veliko kalija, fosforja in kalcija. Prisotna so tudi močna eterična olja. Njegovo zdravilno delovanje je podobno kot pri peteršilju. Pravi, sladkast okus dobi koren šele, ko ga nekajkrat ujame mraz, kljub temu ga lahko uporabljamo vse poletje. Za tiste z občutljivo kožo je bolje, da se ga ne dotikajo, posebej v poletni vročini, saj lahko povzroči alergije.

Bolezni, škodljivci, težave

Za bolezni in škodljivce je manj občutljiv kot peteršilj, pepelasto plesen preprečimo z rednim škropljenjem z naravnim fungicidom Bio Plantella Super, druge bolezni pa se ga le redkokdaj lotijo.

Koristni napotki za nego rastline

Po setvenem koledarju rastlino sadimo v dneh, ugodnih za: korenina.

Priporočeno število sadik na osebo:
3
Sadilna razdalja:
15.0 cm v vrsti, 50.0 cm med vrstama
Temperatura za sajenje:
minimalna temperatura: 10 °C, optimalna temperatura: 19 °C
Sajenje in pobiranje:
Sajenje
Spravilo
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Avg
Sep
Okt
Nov
Dec
Izdelki za nego in oskrbo:
Zalivanje:
malo 1x / teden
Izdelki za nego in oskrbo
Slabi sosedje:
Koristne rastline v vrsti:
/

Izdelki

Plantella Organik

Dolgodelujoče organsko gnojilo v obliki pelet za večjo rodnost tal in izboljšano kakovost in količino pridelka.

Bio Plantella Nutrivit Univerzal

Visokokakovostno organsko gnojilo z uravnoteženo sestavo hranil za pripravo in obogatitev tal ter naravno dognojevanje vseh rastlin.

Bio Plantella Super

Visokokakovostni naravni pripravek na osnovi sojinega lecitina, ki krepi celične stene rastlin in jih tako v času vegetacije ohranja vitalne in odporne proti boleznim.

Bolezni

Pepelaste plesni na vrtninah

Pepelasta plesen je eden izmed najbolj razširjenih in enostavno prepoznavnih rastlinskih bolezni, ki napada praktično vse rastline.