Nasveti za ljubitelje vrtnarjenja

Cvetača

Brassica oleracea

Spada med kapusnice. Velika rastlina, ki ima velike zelene liste. Na vrhu stebla razvije veliko čvrsto rožo. Moderne sorte z listi same zakrijejo rožo in jo zaščitijo pred vročino.

Nega in oskrba

Cvetača zahteva peščena in dobro gnojena tla. Med rastjo jo je potrebno redno zalivati in občasno okopati. Izmed vseh kapusnic je najzahtevnejša, zato je bila vedno dokaj draga zelenjava in je še zdaj ne najdemo zelo pogosto na naših vrtovih. Poznamo zgodnje sorte, sorte za poletno pridelavo, jesenske sorte, zimske prezimne sorte in sorte za gojenje v zavarovanem prostoru. Pridelek je odvisen od pravočasnega sejanja in ustrezne oskrbe.

Uporabna vrednost

Uživamo omesenelo socvetje, zato vsa opravila v zvezi z njo izvajamo v dnevih za cvet. Tako kot vse kapusnice tudi cvetača vsebuje vse pomembne vitamine (razen vitamina E) in tudi vse minerale. Bogata je tudi s folno kislino. Varuje pred rakom, čisti kri ter dviguje odpornost telesa. Cvetačo lahko kuhamo v sopari ali v rahlo osoljeni vodi zelo kratek čas, da ohrani vse koristne snovi.

Koristni napotki za nego rastline

Po setvenem koledarju rastlino sadimo v dneh, ugodnih za: cvet.

Priporočeno število sadik na osebo:
2
Sadilna razdalja:
50.0 cm v vrsti, 50.0 cm med vrstama
Temperatura za sajenje:
minimalna temperatura: 2 °C, optimalna temperatura: 15 °C
Sajenje in pobiranje:
Sajenje
Spravilo
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Avg
Sep
Okt
Nov
Dec
Izdelki za nego in oskrbo:
Zalivanje:
zmerno 2x / teden
Izdelki za nego in oskrbo
Koristne rastline v vrsti:

Izdelki

Plantella Organik

Dolgodelujoče organsko gnojilo v obliki pelet za večjo rodnost tal in izboljšano kakovost in količino pridelka.

Bio Plantella Nutrivit Univerzal

Visokokakovostno organsko gnojilo z uravnoteženo sestavo hranil za pripravo in obogatitev tal ter naravno dognojevanje vseh rastlin.

Bolezni

Bela gniloba

Bela gniloba je zelo razširjena in agresivna gliva, ki okužuje številne vrtnine, jih uniči in poslabša kakovost vrtnin v času shranjevanja.

Črna žilavka kapusnic

Črna žilavka je bakterijska bolezen kapusnic. Zaradi gnitja zeljnih glav je pridelek popolnoma uničen.

Črnoba kapusnic

Bolezen povzroča resne motnje pri pridelovanju semen, tudi pridelek je bistveno manjši.

Golšavost kapusnic

Bolezen je tipična posledica neprimernega kolobarjenja na vseh kislih tleh, teh pa na področju ljubljanskega barja ne manjka.

Kapusna plesen

Kapusna plesen okužuje predvsem mlade rastline. V jeseni se pojavi tudi na starejših rastlinah, tako se pridelek in njegova kakovost močno poslabšata.

Škodljivci

Bolhači

Hroščki delajo luknjice na listih in s tem zmanjšujejo listno maso in prehrano rastlin.

Kapusov belin

Kapusov belin je metulj z belimi, črno obrobljenimi in pikastimi krili. Na vrtninah delajo škodo njegove gosenice, ki včasih tako pogrizejo rastline, da ostanejo le gola rebra.

Kapusova hržica

Kapusova hržica napada vse kapusnice, najpogosteje pa zelje in cvetačo. Škodo dela s sesanjem sredice rastline.

Kapusova sovka

Kapusove sovke so temno sivi metulji ki se pojavljajo 2 x letno. Odlagajo jajčeca, iz katerih se razvijejo mesnate velike gosenice, ki lahko popolnoma uničijo liste.

Članki

Shranjevanje zelenjave

Včasih nam kakšne vrtnine na hitro dozorijo in jih je potrebno pobrati več, kot jih lahko porabimo v enem ali dveh dneh. Kako jih shraniti, da nam bodo za sprotno uporabo zdržale čim dalj in pri tem ohranile kar največ vitaminov in ostalih koristnih ...