Mandljevec

Spada med lupinarje. Je listnato drevo visoko do 10 m. ima ozke liste z dolgim pecljem.

Cvetovi so beli ali rožnati. Mandelj je seme mandljevca. Plod je koščičast, sestavljen iz treh delov zunanje zelene lupine, olesenele luščine in užitnega jedrca.

Nega in oskrba

Uspeva na območjih, ki so topla, nimajo dolgih zimskih obdobji in so brez večjih temperaturnih nihanj. Že v januarju začne cveteti, kar je velikokrat usodno. Kritično pa je, ko se temperatura spusti pod nič stopinj Celzija. Dobro uspeva na lahkih, propustnih in apnenih tleh s pH 7. Na kislih, težkih in vlažnih tleh hitro propade. Tla naj bodo suha in apnena, z veliko kalcija. Glede vode ni zahteven, uspeva tudi v podnebju, ki ima do štiristo milimetrov padavin letno.

Razmnoževanje

Največkrat ga razmnožujemo kar s semenom. Drevo rodi v četrtem letu starosti. Oblikujemo ga v piramido, drugače raste kot drevo. Rodni les je enoletni. Rodi na rodnih šibah, ki izraščajo iz dveletnega lesa, na majskih kiticah in rozetah. Cveti zgodaj, pred listanjem. Običajno sta dva cveta skupaj. Cvetovi so dvospolni in avtosterilni.

Uporabna vrednost

Mandlji se uporabljajo v prehrani, kot ostali oreški. Pogosti so pri sladicah, tortah in biskvitih. Uporablja se tudi mandljevo olje. Naredi se lahko tudi sladek mandljev sirup.