Nega in oskrba
Breskev je sadna vrsta, ki bujno raste kljub velikemu
pridelku. Če je konec junija ali v začetku avgusta ne obrežemo, se krošnja zelo
hitro zgosti, rodne šibe pa so krajše. V spodnjem delu drevo ogoli in pogosto
dobi obliko dežnika. Rodnost se zato prenese na vrh.
S poletno rezjo odvečen les odstranimo. Drevo dobro osvetlimo
in mladike, ki ostanejo, normalno dozorijo ter tvorijo rodne brste. Zimska rez
pa je korekcijska. Na Primorskem se je lotimo proti koncu zimskega mirovanja, v
celinski Sloveniji pa šele po cvetenju, da se izognemo nevarnosti spomladanske
pozebe. Pri tej rezi predvsem odstranimo odvečen les in razredčimo krošnjo.
Razmnoževanje
Za ti dve sadni vrsti se uporablja predvsem breskov sejanec,
nekoliko šibkejše rasti pa so breskve in nektarine, cepljene na julijevi slivi.
Posebno če sadimo tam, kjer je že rasla breskev, priporočamo uporabo podlage
julijeva sliva. Razdalje sajenja pri breskvah na sejancu so približno 3 m, pri
julijevi slivi pa nekoliko manj.
Uporabna vrednost
Uporablja se kot sveže sadje, komposti, marmelade in
džemi.