Uporabna vrednost
V prehrani je še bolj zanimiv kakor brstični ohrovt,
saj vsebuje le nekoliko manj vitaminov, večinoma pa več mineralov kakor
slednji. Ko nekoliko premrzne, so njegovi listi še okusnejši. Ker brez težav
prezimi, je lahko pomemben vir svežih vitaminov in mineralov pozimi. Užitni so
le prekuhani oziroma poparjeni listi, saj so trdi in grobi ter skoraj neužitni
surovi. Seveda pa lahko iz njih stisnemo sok.