Spada med korenovke. Poznamo listno, belušno in gomoljno zeleno, pri nas se najpogosteje uporablja slednja. Rastlina ima izrazit vonj.
Nega in oskrba
Ker zelena ne prenaša dobro vročine in suše, je redna oskrba z vodo
nujna. Ta ne sme zastajati, zato je priporočljivo kapljično namakanje. Namakamo
dvakrat tedensko, v globino do trideset centimetrov. Med vrstami naj bo
štirideset centimetrov in trideset centimetrov v vrsti med rastlinami. Za
celoletno uporabo sadimo do deset rastlin gomoljne zelene na družinskega člana
oz. do šest rastlin belušne zelene na družinskega člana. Belušno zeleno ovijamo
s časopisom ali drugim materialom, tako da ven gledajo samo zgornji deli
listov. Tudi slamo kot zastirko lahko naložimo okoli rastlin tako visoko. Tako
bodo obeljeni deli stebel bolj beli in predvsem bolj krhki.
Razmnoževanje
Za razliko od drugih korenovk, jo vzgajamo iz sadik, saj ima izredno
počasno začetno rast. Pomembno je, da zelene ne sadimo pregloboko, nikoli ne
sme rasti globlje, kot raste sadika. Drugače ne naredi gomoljev ali so ti
slabi, razvejani in majhni. Za sadike sejemo konec januarja in februarja, in
sicer v ogrevane rastlinjake. Zeleno obvezno pikiramo, vendar smo vedno previdni,
da ne sadimo globlje, kot je rasla poprej. Na prosto jo lahko presajamo zelo
hitro, saj dobro prenaša mraz in nizke temperature, samo če sadike niso
vzgojene v pretoplih rastlinjakih.
Uporabna vrednost
V
prehrani uporabljamo liste in gomolj ali obeljene in odebeljene spodnje dele
listnih pecljev. Bogata je z minerali: kalijem, natrijem, kalcijem, fosforjem,
manganom, magnezijem, žveplom, železom, jodom in bakrom. Med vitamini ima
veliko vitamina C (predvsem v listih), B 1 in B 2, karotena in vitamina E. Zelo
veliko ima tudi eteričnega olja. Zdravilno deluje na vse organe, povezane z
izločanjem vode, povečuje spolno moč. Najbolje deluje sveža, zato je zelo
priporočljivo pitje svežega soka, ki ga izboljšamo s korenčkom ali
paradižnikom. Spravljamo jo lahko pozno jeseni in jo hranimo, zakopano v pesek,
v hladnih in vlažnih kleteh. Še bolje pa je, da pustimo, naj prezimi kar na
prostem, in jo tako skladiščimo kar na vrtu. V tem primeru gomolje ogrnemo ali
jih pokrijemo s slamo, listjem ali posušeno travo. Listje sušimo, ne
zamrzujemo, ker izgubi veliko koristnih snovi. Zelene ne skladiščimo skupaj z
rastlinami z močnejšim vonjem, kot sta na primer čebula ali česen, saj se lahko
navzame njihovega vonja. Posebej v hladilniku jo ločimo od rastlin z močnejšim
vonjem, tudi začimbnic in dišavnic.
Bolezni, škodljivci, težave
Trohnenje gomoljev
je posledica pomanjkanja bora, zato 2 – 3 krat škropimo foliarno s Plantella tekoči bor.
Koristni napotki za nego rastline
Po
setvenem koledarju rastlino sadimo v dneh, ugodnih za: gomolj gomolj.
Priporočeno število sadik na osebo:
2
Sadilna razdalja:
20.0 cm v vrsti, 60.0 cm med vrstama
Temperatura za sajenje:
minimalna temperatura: 0 °C, optimalna temperatura: 0 °C
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Avg
Sep
Okt
Nov
Dec
Izdelki za nego in oskrbo:
Zalivanje:
zmerno 1x / teden
Učinkoviti izdelki za nego in oskrbo vaših rastlin
Dobri sosedje:
Paradižnik,
Fižol - nizek,
Por,
Zelje,
Cvetača,
Brokoli,
Ohrovt,
Kumare,
Fižol - visok,
Kitajsko zelje,
Kolerabica,
Rukola,
Brstični ohrovt,
Grah
Koristne rastline v vrsti:
Za največji uspeh uporabite:
Dolgodelujoče organsko gnojilo v obliki pelet za večjo rodnost tal in izboljšano kakovost in količino pridelka.
Visokokakovostno organsko gnojilo z uravnoteženo sestavo hranil za pripravo in obogatitev tal ter naravno dognojevanje vseh rastlin.
Bolezni
Bela gniloba je zelo razširjena in agresivna gliva, ki okužuje številne vrtnine, jih uniči in poslabša kakovost vrtnin v času shranjevanja.
Najbolj nevarna bolezen zelene, ki povzroča velike izgube pridelka. Listi so uničeni, zato se tudi gomolj ne more oblikovati.
Rja je bolezen, ki se zelo hitro širi. Povzroča odmiranje rastlinskih delov, rastline se sušijo, pridelek pa je slabši.
Članki
Maj je čas, ko na vrt posadimo plodovke. Tudi te rastline imajo rade družbo drugih vrtnin, vendar to ne velja za vse enako. Zato pri načrtovanju upoštevajmo, katere rastline se ujemajo z njimi, dodamo pa tudi koristne rastline, ki vplivajo na okus ...
Februar je pravi čas, ko začnemo razmišljati o naslednji vrtnarski sezoni, obiščemo vrtne centre in nabavimo semena, iz katerih bomo vzgojili kakovostne sadike vrtnin.
Kakovostno seme je osnova za dober pridelek. Če smo se odločili za ekološki način vrtnarjenja, izberimo tudi ekološko pridelano seme in si vzgojimo svoje sadike. V nadaljevanju lahko preberemo osnovne prednosti ekološko pridelanega semena, bodimo pa ...
Veseli december je marsikomu tudi mesec veselega rajanja s kozarcem alkohola. A čemu bi se izogibali zabavam, kjer je veliko takih pijač, saj je vendar druženje koristno in sproščujoče? Nemalokrat pa so posledice presenetljive. Po taki noči seveda ...
Domače vrtnine in zelišča sušimo za prigrizke, vlaganje v olje, za jušno zelenjavo, za mletje v prah, predvsem pa s sušenjem prihranimo prostor za skladiščenje, saj tudi suho zelenjavo meljemo v prah, da je več kilogramov spremenjeno v koncentrat ...