Nega in oskrba
Špinača je izredno hvaležna za okopavanje in vzdrževanje rahlih
tal, zato jo sejemo v vrstice, ki so 20 - 25 cm narazen. Pri nas lahko kupimo
dve sorti: norvak in matador. Norvak zelo slabo prezimi, zato pa v vročini ne
gre tako hitro v cvet in tudi listi so bolj temno zeleni. Za poletne setve
izberimo to sorto. Matador ima svetlejše in večje liste, vendar veliko bolje
prezimi, slabše pa prenaša vročino, zato ga posejemo septembra in oktobra za
prezimovanje in spomladansko pobiranje. Temeljno gnojenje in dognojevanje z Bio Plantella Nutrivit za listnato zelenjavo.