Zdravilni učinki drobnjaka
V prehrani uporabljamo liste obeh, ki jih sproti
režemo, rastline pa se zelo hitro obraščajo. V listih je veliko vitaminov in
mineralov, predvsem pa zdravilnih eteričnih olj. Drobnjak uporabljamo kot
začimbo in dodatek jedem in juham, šopasti česen pa na enak način in za iste
namene kot pravi česen, predvsem pri kuhanih jedeh. Vendar ima šopasti česen manj
intenziven vonj in precej manj draži želodec. Odličen in zelo aromatičen je
kis, v katerega namočimo cvetove drobnjaka.