Izkoristimo jesenske možnosti v vrtu - Gain vrt v Botaničnem vrtu Maribor - Klub Gaia

Izkoristimo jesenske možnosti v vrtu - Gain vrt v Botaničnem vrtu Maribor

Simona Trčak Zdolšek, univ. dipl. inž. kmet.

Po dolgem vročem poletju nas je zelo na hitro obiskala jesen. S seboj je prinesla mrzle noči in obilico dežja. Na Gainem vrtu, kjer imamo posajene paradižnike na prostem, se je ta nenadna temperaturna sprememba z obilico dežja pokazala najhitreje. 

Paradižniki so začeli pokati in na listih se je pjavila plesen. Druge zelenjadnice, predvsem ohrovti in solate so pa bili veseli tega dežja. Tudi pri zelju se je nenadna obilica dežja pokazala kot pokanje zeljnih glav. Vendar je jesen čas, kjer poletna zelenjava odhaja z vrta in prihaja nov tip zelenjave. Počasi se bomo morali posloviti od: paradižnikov, paprik, jajčevcev in bučk. Prihajajo pa na svoj račun kapusnice in sajenje solat za jesen in zimo.

Po obilici dežja si je blitva zelo opomogla in so njeni listi res ogromni. Z udeleženci smo najprej pobrali liste, ki jih bomo uporabili za različne jedi. Blitva je zelo hvaležna rastlina tako na vrtu kot v kulinariki. Za štiričlansko družino potrebujemo približno deset sadik, ki ne zavzamejo zelo veliko prostora na vrtu in jo lahko imamo na vrtu še celo zimo do pozne pomladi, ko poženejo cvetove. 

Domača vegeta

Zadnje čase je kot domači shranek zelo priljubjena domača vegeta. Naredimo jo lahko iz vseh vrtnin ki so na vrtu in  želimo imeti njihov okus tudi pozimi. 
Za samo izdelavo poznamo več načinov. Recept je preprost, v multipraktiku zmeljemo zelenjavo in dodamo sol v razmerju 1:3. Pri tej vegeti ne uporabljamo pradižnika, saj je vegeta precej tekoča. Lahko pa naredimo vegetine kocke, kjer ravno tako zmeljemo vso zelenjavo (lahko uporabimo paradižnik) nadevamo zelenjavo v majhne plastične lončke in zmrznemo (pri tej različici ne dodamo soli). Vegeto v soli uporabljamo na koncu za začinjanje jedi in soljenje, kocke pa uporabljamo na začetku jedi.

Endivja

Te uši se največkrat na vrtu pojavijo iz dveh razlogov, če je zemlja zelo mokra (obilno deževje ali zalivanje) ali pa zelo pognojena. Naša endivija raste  v visoki gredi, kjer je zemlja zelo kakovostna in bogato hranilna, pa tudi zalivali smo obilno, ker je bilo zelo vroče. Za zatiranje lahko uporabimo Bio Plantella Flora kenyatox verde, ki je brez karence, uporabimo ga seveda, če je napad zelo velik. Sploh če gojimo zelenjavo v zaprtih prostorih, jo moramo redno pregledovati, saj je pojav bolezni in škodljivcev večji, tudi zaradi boljših pogojev razmnoževanja.
Jesen na vrtu je pravi blagoslov za slehernega vrtičkarja,  ker pobira sadove svojega dela in truda ter že pridno načrtuje prihodnjo sezono.

Za največji uspeh uporabite:

Bio Plantella Flora Kenyatox Verde Plus

Naravni insekticid iz naravnega piretrina za zatiranje listnih uši, rastlinjakovega ščitkarja in gosenic metuljev na okrasnih rastlinah. Pripravljen za takojšnjo uporabo.
Za komentiranje se prijavite