Čebula

Allium cepa

Spada med čebulnice. V prehrani je najbolj pomemben podzemni del, ki jo tvorijo preobraženi luskolisti.
Nadzemni del so votli listi. Pogosto uživamo tudi mlado čebulo, pri kateri se uporabi tudi velik del listov.

Uporabna vrednost

Čebula ima izredno malo kalorij, veliko je tudi ogljikovih hidratov, maščob in eteričnega olja. Značilen okus in vonj dajejo čebuli različni sulfidi. V rdeči čebuli je še vrsta antocianskih barvil, ki  delujejo kot antioksidanti, uporabna pa so tudi kot naravna barvila. Čebula pospešuje tek, zmanjšuje količino sladkorja v krvi, z njo lahko zmanjšamo bolečine in srbečico ob pikih žuželk, pri ozeblinah in oteklinah. Čebulo lahko tudi popečemo in pri prehladnih obolenjih uporabimo kot obkladek. Najpomembnejša pa je v našem življenju, ker znižuje raven holesterola, razmaščuje in čisti kri, preprečuje poapnitev žil in omogoča hitrejši pretok krvi po telesu. Čebulnih listov ne zavržemo, saj lahko iz njih in poškodovanih čebul naredimo pripravke, ki so koristni za druge rastline mnoge prave plesni in bakterijska obolenja.

Mlada čebula

Spada med čebulnice. Čebula oblikuje cevasto steblo in za prehrano uporabljamo celotno rastlino. 

Razmnoževanje: Mlado čebulo lahko sejemo vse leto (pomladanska setev da pridelek avgusta oziroma septembra, avgustovska setev marca oz. aprila). Mlado čebulo vzgojimo iz semena, zato je potrebno sejanje v določenih terminih glede na to, kdaj želimo pridelek.

Bolezni, škodljivci, težave:

Stoletna čebula

Razmnoževanje: Spada med čebulnice. Če posadimo posamezno čebulico spomladi, zraste kot čebula, le da v poletnem času požene cvetno steblo, preden dozori. Na steblu se v cvetnem mešičku namesto cvetov oblikujejo drobne čebulice. Ko cvetni mešiček poči, iz čebulic v šopku na vrhu rastline že začnejo poganjati prvi listi. Če take čebulice potaknemo v zemljo, začnejo takoj (v avgustu) odganjati, tako da imamo konec septembra mlado čebulo, ki prezimi, če je prej ne pojemo. Če pa pustimo, da cvetno steblo dozori, tudi čebulice preidejo v fazo mirovanja. Ko se steblo posuši, pade šop čebulice na zemljo, kjer se ukorenini in zgodaj spomladi odžene.

Šopasta čebula

Spada med čebulnice. To je trajna čebula, ki jo hitro prepoznamo kot čebulo, čeprav se nam zdi nekoliko drugačna. Rast ima podobno kot drobnjak, iz tal raste kup listov, ki pa so podobno veliki in podobne barve kot pri pravi čebuli.

Razmnoževanje: Šopasto čebulo ali zimski luk vzgajamo kot trajnico ali enoletnico. Posebej iz zahodnih držav prihaja seme sort, ki ne prezimijo. Prednost šopaste čebule je predvsem, da se čebula v zemlji nikoli ne odebeli in dobi suhih zunanjih luskov, zato jo lahko tudi vse poletje uporabljamo kot mlado čebulo na piknikih in dodatek jedem. Tako čebulo seveda sejemo, najbolj preprosto je kar na stalno mesto na gredici. Če jo vzgajamo kot trajnico, jo ravno tako posejemo, lahko pa stare rastline tudi raztrgamo in razsadimo. Za razmnoževanje lahko uporabimo tudi majhne čebulice, ki zrastejo namesto cvetov. Te se oblikujejo v tanko, a okusno čebulo, ki jo pojemo kot mlado.

Uporabna vrednost: V prehrani jo večinoma uporabljamo kot mlado čebulo v šopkih. Če jo gojimo kot trajnico, iz šopa pulimo čebule, ki jih uporabimo skoraj cele, z listi vred. Ta čebula poleti cveti, namesto cvetov pa nastanejo majhne čebulice. Tudi te uporabimo v kuhinji v isti namen kot ostalo čebulo. Ker uživamo tudi precejšen del listov, ima ta čebula skoraj več vitaminov in mineralov kot klasična čebula.

Trajna čebula

Razmnoževanje: Spada med čebulnice. Trajna čebula je trajnica, ki se razrašča kot drobnjak. Razmnožujemo jo z delitvijo ali semenom.

Uporabna vrednost: Uporaben je le njen zeleni del, saj v zemlji ne oblikuje čebule, temveč naredi le bel mešiček s koreninami. 

Koristni napotki za nego rastline

Po setvenem koledarju rastlino sadimo v dneh, ugodnih za: korenina. 

Priporočeno število sadik na osebo:
10
Sadilna razdalja:
10.0 cm v vrsti, 30.0 cm med vrstama
Temperatura za sajenje:
minimalna temperatura: 5 °C, optimalna temperatura: 18 °C
Sajenje in pobiranje:
Sajenje
Spravilo
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Avg
Sep
Okt
Nov
Dec
Izdelki za nego in oskrbo:
Zalivanje:
zmerno 1x / teden
Izdelki za nego in oskrbo
Koristne rastline v vrsti:

Izdelki

Plantella Organik

Dolgodelujoče organsko gnojilo v obliki pelet za večjo rodnost tal in izboljšano kakovost in količino pridelka.

Bio Plantella Nutrivit Univerzal

Visokokakovostno organsko gnojilo z uravnoteženo sestavo hranil za pripravo in obogatitev tal ter naravno dognojevanje vseh rastlin.

Bolezni

Čebulna plesen

Čebulno plesen povzroča gliva Peronospora destructor. Bolezni ustreza toplo in vlažno vreme.

Rje

Rja je bolezen, ki se zelo hitro širi. Povzroča odmiranje rastlinskih delov, rastline se sušijo, pridelek pa je slabši.

Škodljivci

Čebulna muha

Čebulna muha je eden najnevarnejših škodljivcev na čebuli. Letati začne že v aprilu, največ škode pa naredi v pomladih, ki so bolj vlažne in deževne. Kaj hitro uniči celoten pridelek.

Članki

Zalivanje in dognojevanje

V poletnem času nas najbolj zanima dober pridelek, saj v tem času obiramo paradižnik in ostale plodovke. Ne smemo pa pozabiti, da rastline potrebujejo kakovostno prehrano za bogat in zdrav pridelek.

Pobiranje in sušenje čebulnic za skladiščenje

Čebulnice, kot sta česen in čebula, so zelo občutljive na čas pobiranja in skladiščenja. Ravno pravi čas pobiranja in prostor, kjer bomo pridelke skladiščili, so odločilni dejavnik za kakovosten, zdrav pridelek in dolgotrajno uporabo.

Kaj posadimo ob plodovkah

Maj je čas, ko na vrt posadimo plodovke. Tudi te rastline imajo rade družbo drugih vrtnin, vendar to ne velja za vse enako. Zato pri načrtovanju upoštevajmo, katere rastline se ujemajo z njimi, dodamo pa tudi koristne rastline, ki vplivajo na okus ...

Preprosto načrtovanje vrta z NarediVrt.si

Načrtovanje zelenjavnega vrta je eno najtežjih, a hkrati najpomembnejših vrtnarskih opravil. Ni pa nujno vedno zapleteno in naporno - z uporabo aplikacije NarediVrt.si

Škodljivci grozijo vrtu

Toplo vreme in bujne rastline privabijo mnoge škodljive žuželke. Večinoma opazimo le poškodbe, ki nastanejo z objedanjem ali sesanjem rastlinskih sokov iz listov, cvetov, stebel, plodov. A škodo lahko zmanjšamo na naravne načine.

Vrtnarjenje na malo prostora

Kljub omejenemu prostoru in morda neugodnim klimatskim pogojem si lahko pridelamo dovolj sveže zelenjave za domačo kuhinjo. Predstavljamo nekaj možnosti za oblikovanje gredic na netradicionalen način. Ker mora biti naš vrtiček uporaben in hkrati ...

Najboljše vrtne kombinacije jeseni

Pri načrtovanju uspešne jesenske setve je potrebno upoštevati predvsem, katere vrtnine so bile na gredicah doslej ter katere bodo uspešno uspevale v kombinacijah v jeseni.

Najprimernejši prostor za vrt

Ko izbiramo prostor za svoj vrt, imejmo v mislih, da so vrtnine velike ljubiteljice sonca in bodo dobro rasle le, če jim ga zagotovimo dovolj. Če imamo vrt pred hišo, ga uredimo čim bližje kuhinji, da bomo v vsakem vremenu lahko skočili po nekaj ...